Meidoorns zijn vooral populair vanwege hun karmozijnrode, dichte bloemschermbloemen. Het is echter een zeldzaam fenomeen dat er vruchten van worden gevormd, zoals bij meidoorn. In dit artikel lees je hoe de vruchtvorming gestimuleerd kan worden en wat je met de bessen kunt doen.

Meidoornbessen zijn eetbaar

Rode vreugde van bloemen ten koste van fruit

De cultivar 'Paul's Scarlet' van de tweeledige meidoorn, botanisch Crataegus laevigata, wordt beschouwd als de echte meidoorn. In het algemeen worden echter alle roodbloeiende varianten van de meidoorn, inclusief de tussenliggende, meidoorn genoemd. Er zijn varianten met eenvoudige bloemschermen, maar ook varianten met roosachtige, gevulde bloemschermen.

Door veredeling hebben we een mooie bloemvariant van de inheemse doornboom gekregen. Dit gaat echter ten koste van de vruchtopbrengst, aangezien de meeste meeldraden zijn vervangen door bloembladen. Een meidoorn brengt dan ook zelden vruchten voort, en als dat zo is, dan maar met mate.

Dus als u niet zonder de karmozijnrode bloemen in uw haag of op de solitaire sierheester wilt, of niet zonder decoratief en bruikbaar fruit, dan is dat niet eenvoudig. Toch kun je hier en daar een handje helpen met de vruchtvorming.

Hoe meidoornfruit te lokken?

Om een meidoorn tot fruit te krijgen, is allereerst een goede allround verzorging voordelig. Als de struik gezond en krachtig is, heeft hij ook meer energie voor de bloei en dus voor de vruchtvorming. Er dient daarom zo ruim mogelijk aan de basiseisen te worden voldaan: allereerst een zonnige standplaats en kalkrijke, leemachtige, frisse grond.

Om de bloemrijkdom en dus de kans op vruchtvorming te vergroten, snijdt u de meidoorn direct na de bloei terug, voordat er nieuwe bloesems ontstaan. Zo houd je hem jong zonder de bloeiopbrengst van volgend jaar aan te tasten.

Voor de vruchtvorming is natuurlijk een beetje geluk nodig. Maar door ecologisch en soortbevorderend tuinbeheer op lange termijn kunt u indirect bijdragen aan de vruchtvorming. Zorg voor een divers aanbod aan planten in je oase die interessant zijn voor bestuivende insecten. Dit vergroot niet alleen de kans dat uw meidoorn ook bevrucht wordt - de bloemen zijn enorm populair bij bijen - maar draagt ook bij aan de biodiversiteit in het algemeen.

Onthouden:

  • Zorg voor goede groeiomstandigheden
  • Vroeg terugsnoeien en elk jaar
  • Bestuivende insecten aantrekken door soortenrijk tuinbeheer

En wat te doen met de meidoornvruchten?

Als er vrucht is gevormd, kun je dankbaar zijn. Enerzijds zijn de steenrode appelbessen een prachtige herfstdecoratie, anderzijds zijn ze ook geschikt voor in de keuken. Veel opbrengst is niet te verwachten, maar met meidoornbessen of ander fruit kun je van de melige, zoetzure vruchten lekkere en vitaminerijke jam, likeur of siropen toveren.

Categorie:

Moestuin