In de moestuin overtreft rabarber met zijn legendarische locatieloyaliteit tot 10 jaar. Met goede zorg wint de winterharde vaste plant jaar na jaar in volume met sappige, premium kwaliteit. Deze gids legt op een praktische en begrijpelijke manier uit welke bijdrage snoeien levert aan de fruitig-zure gewasopbrengst.

Rabarber moet worden uitgedraaid, niet afgesneden

Snijden naar eigen inzicht

In hoeverre het snoeien van rabarber eigenlijk nodig is, is een controverse onder hobbytuiniers. Hoewel de vruchtgroente als winterharde vaste plant gedijt, zijn er geen overtuigende voordelen verbonden aan een maaiveldsnoei. Het is daarom afhankelijk van uw tuinieroordeel of u een rabarberplant snijdt of niet. Als u voorstander bent van een bezuiniging, volg dan deze strategie:

  • Niet oogsten vanaf eind juni
  • Na de laatste oogst bemesten met compost en laten groeien
  • Wacht in de herfst tot alle delen van de plant zijn ingetrokken en dood zijn
  • Draai idealiter de bladeren en stengels aan de basis eruit
  • U kunt ook de rabarberplant tot op de grond snijden

In regio's met strenge winters is het raadzaam om de dode scheuten pas in de late winter te verwijderen. Tot die tijd fungeren de machtige bladeren als een natuurlijke winterbescherming omdat ze bij ingetrokken onderstam over de onderstam liggen en strenge vorst verzachten.

Eerst knippen, dan rijden

Kun je niet wachten tot het oogstseizoen begint? Forceer dan de rijpingstijd door je rabarberplant naar voren te duwen. Zet hiervoor een rieten mand of plastic emmer over de eerste zachte scheuten. Om de tuintruc te laten slagen, moeten dode plantendelen van het voorgaande jaar op grondniveau worden afgesneden of worden uitgedraaid.

Bloem verwijderen zonder te snijden

Ten gunste van een rijke rabarberoogst mag je geen bloei tolereren. De vaste plant investeert al zijn kracht in de groei van weelderige bloemen en talloze zaden. Dit proces gaat ten koste van sappige, zure fruitsticks, waardoor de oogstkwaliteit en kwantiteit merkbaar verminderd worden. Hoe het ongewenste proces effectief te voorkomen:

  • Pak de bloeiwijze vast met je vingers aan de basis van de stengel
  • Draai met de klok mee en trek tegelijkertijd
  • Knip het breekpunt niet af

Beroofd van zijn bloemen, besteedt de rabarberplant zijn energie aan de groei van nieuwe stengels en bladeren.

Draai stelen los die klaar zijn om geoogst te worden

Het vakkundig oogsten van rijpe rabarberstelen maakt het gebruik van snijgereedschap overbodig. Het afsnijden van de sappige stengels met een mes of schaar brengt een hoog risico op rotting, ziekte en plagen met zich mee. Pak de volwassen staaf bij de basis vast en draai hem met de klok mee om hem te verwijderen.

Ook de bladeren blijven gespaard van een snee. Met gelijktijdig draaien en trekken wordt het gebladerte gescheiden van de bladsteel. Door een hoge concentratie aan schadelijk oxaalzuur zijn de bladeren van een rabarberplant niet geschikt voor consumptie.

tips

Traditioneel eindigt de rabarberoogst op Sint-Jansdag, eind juni. In de periode die volgt neemt het oxaalzuurgehalte in de sticks toe. Bovendien heeft de zwaar consumerende vruchtgroente de resterende tijd tot het einde van het seizoen nodig om weer op krachten te komen voor het rabarberseizoen van volgend jaar.

Categorie:

Moestuin