Elke boom breidt zich in alle richtingen uit. Altijd naar het licht. Deze natuurlijke vorm is totaal ongeschikt voor het trellis. Daarom moet trellis-fruit vanaf het begin goed met een schaar worden grootgebracht.

De verschillende vormen
Een leifruitboom mag alleen naar links en rechts en naar boven groeien. Echter, zelden hoger dan 2 m. Geselecteerde, geschikte takken worden aan het latwerkframe vastgemaakt, de rest wordt met een schaar verwijderd. Welke takken er aan de boom blijven zitten en hoe ze mogen groeien, hangt af van de gekozen vorm. Dit zijn de belangrijkste trellis-vormen:
- Dubbele U-vorm
- gevorkt latwerk
- Eenvoudige palmet
- verwisselbare palmette
- Verrier Palmette
- Kesselbaum
- Vormloos latwerk
Onderwijs- en onderhoudskorting
De eerste snede, die meestal in het voorjaar plaatsvindt, is de zogenaamde trainingssnede. Hij geeft de hoofdvorm. Dan is het zaak deze gegeven vorm te behouden en de overige verdiepingen op te bouwen. De verende sneden die voor de verzorging worden gebruikt, worden onderhoudssneden genoemd.
Voorgevormde jonge bomen kopen
Boomkwekerijen bieden verschillende leifruitsoorten aan waarbij de hoofdtakken al zijn opgekweekt tot een van de basisvormen. Dit maakt het ook gemakkelijker voor hobbytuinders om moeiteloos hun vorm te behouden door regelmatig te snoeien. Bijvoorbeeld de veel voorkomende U-vorm.