De variëteiten die tegenwoordig bekend staan als boerenhortensia's komen oorspronkelijk uit Japan, waar in grote delen een soortgelijk klimaat heerst als in dit land.

Winterhardheid is afhankelijk van de locatie
Vrijwel alle Macrophylla soorten, zoals de boerenhortensia botanisch correct wordt genoemd, hebben een zeer goede winterhardheid. Veel oude soorten boerenhortensia zijn vandaag de dag nog steeds erg populair omdat ze zich hebben bewezen met een uitstekende winterhardheid. Hun specifieke weerstand tegen vorst en andere ongunstige weersomstandigheden hangt echter voornamelijk af van hun locatie. Vooral in streken waar het in de winter erg koud wordt, hebben deze rassen een goede winterbescherming nodig. De meest winterharde soorten zijn b.v. Emile Mouillière, Otaksa, Lanarth White en Veitchii. Vanwege hun gebrek aan winterhardheid moeten "Hanabi" en "Pink Elf" beter in kuipen worden gekweekt.
Bloemknoppen bevriezen bij vorst
Het grootste probleem met boerenhortensia's is echter niet hun daadwerkelijke winterhardheid - de meeste soorten overleven de winter uitstekend - maar het feit dat de bloemknoppen die in de nazomer van het voorgaande jaar zijn gevormd, dood kunnen vriezen. Zodra dit gebeurt, mislukt de bloem in het volgende jaar. Boerenhortensia's bloeien immers alleen op het hout van vorig jaar en vormen in de huidige groeiperiode dus geen nieuwe bloemknoppen. Dit probleem kan alleen worden voorkomen door een passende winterbescherming of door het planten van nieuwe soorten die zowel op oud als nieuw hout bloeien.
Nieuwe rassen boerenhortensia zijn bijzonder winterhard
Deze nieuwe rassen, waaronder "Endless Summer" en de "Forever & Ever" serie met vier verschillende bloemkleuren, worden niet alleen gekenmerkt door een goede winterhardheid. Ook is het geen probleem als bloemknoppen of scheuten van vorig jaar bevriezen, omdat op de jonge scheuten nieuwe knoppen worden gevormd.
Boerenhortensia's door de winter halen
Om de overwinterende knoppen van de boerenhortensia te beschermen tegen vorst, is een goede winterbescherming noodzakelijk. Dit gebeurt echter niet alleen met een hoes (bijvoorbeeld met een vlies of raffia matten), maar vooral met de slimme locatiekeuze. Over het algemeen geldt: hoe zonniger de standplaats, hoe kwetsbaarder de bloemknoppen voor vorst die laat in het voorjaar optreedt. Plant daarom de hortensia van uw boer op een halfschaduw- of lichtbeschaduwde plaats zonder middagzon.
tips en trucs
In het bijzonder is de wortelhals voor een koudebescherming, z. B. door bedekken met bastmulch en/of bladeren. Dit voorkomt dat de wortels die dicht bij de grond groeien, bevriezen en afsterven.