De aromatische en zeer veelzijdige rozemarijn mag in geen enkele kruidentuin ontbreken. De struik, die eigenlijk vrij gemakkelijk te verzorgen is, heeft slechts één probleem: hij voelt zich niet thuis in het typisch Duitse klimaat en bevriest snel als hij niet goed overwintert. Het wordt af en toe koud in zijn mediterrane thuisland, maar ijskoude kou en temperaturen onder het vriespunt met dubbele cijfers zijn vrij zeldzaam in de Middellandse Zee. Toch is winterharde rozemarijn in menig goed gesorteerd tuincentrum te vinden. Dit zijn speciale rassen.
Winterhard of winterhard?
Menig tuinbezitter wordt al snel misleid door termen als "winterhard" en "winterhard". Met name de term "wintervast" suggereert een grote ongevoeligheid voor winterse kou; precies het tegenovergestelde is het geval. De meeste soorten rozemarijn zijn winterhard maar niet winterhard. Dit betekent dat ze bestand zijn tegen lage temperaturen rond het vriespunt, minus graden in het lage enkelcijferige bereik, maar alleen met de juiste bescherming. Winterharde rassen daarentegen overleven ook koude periodes met lagere temperaturen tot min 15 of zelfs min 22 °C, afhankelijk van de variëteit. Winterharde rozemarijnsoorten mogen in de Duitse wijnbouwgebieden alleen in het koude seizoen buiten blijven staan, winterharde ook in de rest van de republiek.
Weinig winterharde soorten
Helaas zijn er maar heel weinig echt winterharde rozemarijnsoorten, de meeste zijn winterhard of kunnen slechts korte tijd lagere temperaturen verdragen. Als u op zoek bent naar winterharde rozemarijn, moet u zich houden aan de volgende soorten:
- Veitshöchheim rozemarijn (speciaal aan Duitse omstandigheden aangepaste teelt uit Franken)
- "Blue Winter" (winterhard tot min 20 °C, zeer robuust)
- "Hill Hardy" (voorwaardelijk winterhard met passende bescherming)
- "Arp" (zeer ongevoelig voor vorst)
Andere soorten zijn slechts voorwaardelijk winterhard of winterhard. De populaire soorten "Salem" en de "pijnboomrozemarijn" behoren tot de meest gevoelige rozemarijnsoorten en zijn niet eens wintervast.
Rozemarijn goed overwinteren
Of rozemarijn in de tuin kan overwinteren of niet, hangt niet alleen af van het ras, maar ook van andere factoren zoals leeftijd, klimaat en standplaats. Jongere rozemarijnplanten zijn veel gevoeliger voor kou en vorst dan rozemarijn vanaf het derde jaar, die al goed en diep in de grond geworteld zijn. De locatie is belangrijk omdat noch de wortels noch de takken mogen bevriezen - i. H. de plant moet worden beschermd door de locatie verstandig te kiezen. Voor beplanting zijn daarom bijzonder geschikte locaties op het zuiden, omgeven door muren of huismuren die warmte afgeven. Jonge planten en alleen winterharde rozemarijn kunnen 's winters het beste worden opgepot in een koele maar vorstvrije ruimte met temperaturen rond de 10 °C. Winterharde en oudere planten daarentegen kunnen in de tuin blijven staan, maar dienen tegen de kou te worden beschermd met een dikke laag kreupelhout en blad.
tips en trucs
Net als andere mediterrane planten moet rozemarijn uiterlijk begin tot half augustus worden gesnoeid, maar niet in de herfst. Een dergelijke snede zou het voor de plant moeilijk maken om de winter te overleven.
IJA