Amandelbomen bieden een breed scala aan verschillende smaken. Ook in Duitsland kunnen hobbytuiniers genieten van een verscheidenheid aan amandellekkernijen.

zoete amandel

Het absolute hoogtepunt onder de amandelvarianten is de zoete amandel, die door zijn veelzijdige gebruik elke generatie keer op keer indruk maakt.

Hallo

Deze variëteit komt uit de Provence. Ze is de schattigste van alle varianten.

Avola

De snoepindustrie en parfumerie kunnen niet meer zonder deze zoete amandel.

Ferraduel

Deze zeer platte amandelsoort wordt gebruikt voor heerlijk lekkere dragées.

Ferragnes

Deze prachtige amandel wordt rechtstreeks uit Frankrijk geïmporteerd en op verschillende manieren verwerkt.

Marcona

De beste nougatvarianten zijn de licht verteerbare en zeer zoete Marcona-amandel.

Speciale soorten voor koelere klimaten

Over het algemeen passen rassen uit zuidelijke regio's zich aan Duitse regio's aan. Sommige winterharde amandelvariëteiten zijn echter bijzonder geschikt.

Dürkheim gekraakte amandelen

  • wit-roodachtige bloemen
  • zoet en zacht fruit
  • Oogst eind september tot half oktober
  • kan worden gekweekt op amandel-, perzik- of pruimenonderstammen

lauranne

  • resistent tegen monilia-besmetting
  • zelfvruchtbaar, dus vaak een rijke oogst

Robin

  • Hybride van perzik en amandel
  • zachtere huid dan andere soorten,
  • Fruit bijzonder gemakkelijk te kraken

Nuttige informatie voor natuurliefhebbers

Vanwege hun hoge histaminegehalte mogen bittere amandelen nooit rauw worden gegeten. Prunus dulcis var.amara, evenals Prunus x amygdalopersica, gedijen vooral langs Duitse wijnroutes.

Liefhebbers van de lieflijke amandelbloesem planten de sieramandel Prunus triloba het liefst in huis in de tuin. In het voorjaar maakt het indruk met een delicate, roze tint.

tips en trucs

Zuidelijke variëteiten gedijen ook goed in onze wijngaarden. Jonge planten moeten de winter binnen doorbrengen. Vanaf het derde of vierde jaar mogen ze buiten blijven.

FT

Categorie:

Moestuin