Of het nu mild of pittig is - ze zijn allemaal gezond, rijk aan vitamines en laag in calorieën - van paprika tot paprika tot chili. Naarmate ze ouder worden, veranderen ze van kleur van groen naar geel, rood, oranje naar zwart. De heetste tips voor iedereen die zelf paprika wil kweken.

Dit moet je weten over paprika & co

Zelfs plantprofessionals worden niet alleen enthousiast, maar zwemmen soms ook als het gaat om het geslacht paprika (Capsicum). De pods zijn allemaal gerelateerd. Het verschil tussen paprika, pepperoni en chili wordt zichtbaar in de kruiden die ervan worden gemaakt: Chilipepers en pepperoni zijn specerijenpaprika's. Ze dienen als basis voor de productie van alle soorten chilipoeder, cayennepeper en paprikapoeder. Daarentegen wordt paprika vooral als groente in de keuken gebruikt.

Paprikateelt op het juiste moment op de juiste plaats

Hoewel paprika's oorspronkelijk uit het warme Midden- en Zuid-Amerika komen, kunnen ze ook op onze breedtegraden worden geteeld. Mits de locatie en timing passen bij de behoeften van de planten. Hoe je dat doet.

Hoe zonniger de standplaats, hoe sneller het fruit zal groeien en rijpen. Ideaal op een zuidmuur, beschut tegen de wind, in de tuin, op het balkon of terras. Bereid de site voor op permanente bewoning. Vul het bed of de plantenbakken met fijnkorrelige grond en compost. De planten hebben in het begin geen bemesting nodig.

De ideale tijd voor de paprikateelt is vanaf maart in de kas en vanaf half mei buiten. Pas als er geen gevaar meer is voor grondvorst kunnen uitgeprikte jonge planten naar buiten. Zet hiervoor de paprika's gedurende de dag geleidelijk voor een langere tijd buiten en wen aan de temperatuurverschillen.

Een goede verzorging maakt het verschil bij het kweken van paprika's

Tijdens het groeiseizoen hebben paprika's veel ruimte, warmte, licht, lucht en de juiste verzorging nodig. Zodat ze buiten goed gedijen en de wortels zich niet te dicht uitspreiden, maar plant met de benodigde afstand. Ondersteun elke plant met een bamboestok om de groeiende peulen te ondersteunen.

Paprika's in een pot of emmer: De planten gedijen het beste in een emmer op het balkon. Er mag zich geen wateroverlast in de plantenbakken verzamelen. Plant maximaal één of twee paprika's in een pot van 10 liter.

Tijdens de zomermaanden slikken peperplanten veel water op. Geef daarom voldoende en correct water. Zorg ervoor dat ze niet uitdrogen en geen last hebben van wateroverlast. Als zware verbruikers moeten ze tijdens het seizoen ook worden bemest met voedingsstoffen zoals potas (houtas), een beetje stikstof (hoornkrullen) en brandnetelbouillon of met een langdurige meststof.

Afhankelijk van het weer en het soort peper kun je van juli tot oktober oogsten en genieten van de pittige groene pepers, ongeveer 3 weken later gevolgd door de zoete, rode, volledig rijpe pepers. Scheur de paprika's niet af, maar snijd ze af met een scherp mes.

tips en trucs

Het betekent "de" paprika wanneer het naar de plant verwijst en "de" paprika wanneer het naar de vrucht verwijst.

Categorie:

Moestuin