Als een kruidentuin de keuken compleet maakt, is muffe eentonigheid in warme en koude gerechten verleden tijd. Sappige bieslook, knapperige basilicumblaadjes en vers geoogste peterselie uit eigen teelttroef als verwennerij voor het gehemelte voorbij verdorde, slappe kruiden uit de discounter. Deze gids staat boordevol ideeën, tips & trucs voor het maken van een benijdenswaardig mooie kruidentuin voor in de keuken.

Kruiden in de keuken zijn altijd bij de hand tijdens het koken

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. de essentie in het kort
  2. ideeën en voorbeelden
  3. Keukenwand als kweekruimte
  4. Kruidentuin met verlichting
  5. ideeën voor planten
  6. Veel Gestelde Vragen

    7. de essentie in het kort

    • Kruiden in de keuken kunnen gekweekt worden in een blik, in een minikas, in een goot of zelfs verticaal
    • Kruiden doen het binnenshuis goed, zolang ze maar genoeg licht krijgen

    Kruidentuin voor de keuken - ideeëncollectie

    Een kruidentuin binnenshuis gaat veel verder dan praktisch gebruik. Creatieve hoveniers laten de kans niet voorbij gaan om hun zelfgekweekte kruidenschatten op een fantasierijke manier te presenteren. Doe-het-zelvers schroeven, hameren en zagen naar hartenlust om een doe-het-zelf moestuin te creëren. Kruidenliefhebbers met twee linkerduimen kopen een stijlvolle designvariant. Het volgende overzicht wil je graag inspireren met ideeën en voorbeelden, zodat je nieuwe kruidentuin in de keuken geen Assepoester-bestaan hoeft uit te lokken:

    doe-het-zelf idee Kopen winkelbronnen
    plantenbak bouwen van pallets mini kas Tuincentra, Amazon, Ebay
    plank van houten planken kruiden trap Ikea, Obi, Dehner enz.
    voedselblikken verf, lijm Muurtuin gemaakt van plantenzakken Amazon, Ebay, Baldur, tuinwinkels
    goot ombouwen tot plantenbak Bloembak (€ 16,99) met latwerk Bouwmarkt, tuincentrum, online winkels
    verticale kruidentuin Wandrooster met potten/manden kruiden toren Amazon, Bakker, Dehner, Proidee

    Kruiden kunnen in heel verschillende containers worden geplant

    Kijk voordat je nieuwe kant-en-klare plantenbakken voor keukenkruiden koopt eerst met open ogen rond in huis. Afgedankte huishoudelijke artikelen die geschikt zijn voor een tweede leven als miniatuur kruidentuintje sluimeren in de kelder of op zolder. Antieke waskommen, rustieke houten kuipen of oude stenen potten presenteren je favoriete kruiden in een trendy vintage stijl. De zakken van grootmoeders keukenschort fungeren als brutale plantzakken voor dwergtijm, mini salie, peterselie ed Een afgedankte trapladder is handig als decoratieve kruidenladder.

    uitweiding

    Baanbrekende kruidentuin binnenshuis van Bosch

    Onder de noemer 'SmartGrow' zet Bosch nieuwe maatstaven voor de binnenteelt van kruiden. Ontworpen als een hydrocultuur plantenbak, laat de innovatie je kruiden gedijen, zelfs als je op vakantie bent. De kruidentuin in miniformaat heeft ruimte voor zes zaaddozen. Je hebt keuze uit meer dan 50 soorten kruiden die zonder aarde ontkiemen en gedijen. Een gepatenteerd licht- en watergeefsysteem zorgt voor het onderhoud (32,95€) Zoveel zorgeloze luxe heeft zijn prijs, want de toekomstgerichte kruidentuin voor de keuken kost maar liefst 249 euro. Andere bekende fabrikanten bieden moderne kweeksystemen voor aromatische kruiden in de keuken. Denk aan de chique Click&Grow kruidentuinset van Emsa (vanaf 99,90 euro) of een moderne GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden van Klarstein (vanaf 68 euro).

    De keukenmuur gebruiken als kweekruimte - tips & tricks

    Kruiden kunnen ook opgehangen worden

    Een actieve radiator onder de vensterbank is puur vergif.webp voor een kruidentuin. In combinatie met direct zonlicht ontstaan kortstondige temperaturen tot 40 graden Celsius en doen de planten wegkwijnen. Je kunt het vuur uitzetten en invriezen in je keuken, of een muur gebruiken als kweekruimte. Hieronder hebben we een kleurrijk scala aan creatieve mogelijkheden voor een verticale kruidentuin in de keuken voor je op een rijtje gezet:

    • eetbare muur: Koop een tapijt met plantenzakken van ademend materiaal of naai het zelf
    • wandplank: Houten planken op elkaar schroeven en vullen met kruidenpotten
    • hangende tuin: Plant hanging baskets met kruiden, hang ze op verschillende niveaus aan haken of plafondrails
    • upcycled versie: de zijkant van oude PET-flessen openknippen, kruiden planten, aan de muur bevestigen

    Zin in een spectaculaire verticale kruidentuin voor in de keuken? Denk dan eens aan de originele Groene Muur. Het is een wandconstructie gemaakt van een frame met een houten paneel dat is bedekt met vijverfolie en plantenvlies. Op de vloer wordt een opvangbak geplaatst om afstromend irrigatiewater op te vangen. In de luxe uitvoering wordt de muurtuin aangevuld met een pompsysteem voor automatische bewatering. The Flower Company in Innsbruck creëerde de prachtige verticale tuin in hun bedrijfspand met de doe-het-zelf-methode en documenteerde het werk stap voor stap. Kruiden, vetplanten en bloeiende planten met eetbare bloemen zijn even geschikt om te planten.

    tips

    Basilicum uit de supermarkt verwelkt als eerste als hoveniers een kruidentuin aanleggen voor in de keuken. Bij het kweken worden de jonge planten in veel te smalle potten met ongeschikt substraat gepropt, onzorgvuldig in de winkelrekken verzorgd bij onvriendelijke, koele temperaturen. Premium kruiden gaan binnenshuis langer mee als je de kluit tijdig verdeelt en elke sectie vakkundig verpot in voedingsrijk, organisch substraat.

    Laat er licht zijn - kruidentuin met verlichting

    Kruiden hebben veel licht nodig

    Het geheim van het succes van sappige groene kruiden uit de moestuin is extra licht. Als salie, bieslook of dille binnen korte tijd verwelkt en afsterft, hebben de kruidenschatten meestal last van een gebrek aan licht. Omdat levengevend daglicht in de winter schaars is, worden zelfs planten op de vensterbank op het zuiden het slachtoffer van het dilemma. Dankzij vindingrijke uitvinders hebben we ingenieuze plantenbakken met ingebouwde verlichting voor de perfecte indoor kruidenboerderij met gegarandeerde groei. De volgende productselectie geeft inzicht in het veelzijdige aanbod voor elk budget:

    • Mini kruidentuintje voor op de vensterbank met led verlichting van Romberg vanaf 34,99 euro
    • smalle, witte plank voor 3 kruidenpotten en 14 watt verlichting van Shada vanaf 42,90 euro
    • kleine kruidentuin met in hoogte verstelbare plantenlamp voor 3 kruidenpotjes gekocht van Proventa vanaf 54,90 euro
    • mobiele plantenlamp voor bevestiging aan bakken, potten en vensterbanken van Lediary vanaf 9,38 euro

    Met een beetje fantasie en handvaardigheid maak je zelf een verlichte mini kruidentuin voor in de keuken. Je tovert een productieve kruidentuin voor de keuken uit een conventioneel rek door simpelweg de verlichting onder het naast hogere schap te monteren. Hang de verlichting voor plantenbakken en potten eenvoudig op de vensterbank aan de gordijnroede. Het is belangrijk om een voldoende afstand tussen de lichtbron en kruidenplanten van 20 tot 30 centimeter in acht te nemen. Koop speciale LED plantenlampen die weinig restwarmte genereren. Dit bespaart op elektriciteitsrekeningen, garandeert een ideale stralingshoek en laat lokale temperaturen niet omhoogschieten.

    Beplantingsideeën voor dozen en verkeerslichten

    Een plantenbak is eenvoudig zelf te bouwen

    Welke kruiden je in de moestuin kweekt, hangt af van je persoonlijke smaak en de beschikbare ruimte. Vrijwel alle soorten kruiden regelen zich met een leven achter glas als de algemene voorwaarden goed zijn. In de volgende tabel staan beproefde kruidensoorten voor een zorgeloze teelt in bakken en kuipen op de vensterbank of hangend in het stoplicht:

    sta rechtop botanische naam hangend/achteraan botanische naam
    tuinkers Lepidium sativum Citroentijm Thymus herba-barona v. citroengeur
    bieslook Allium schoenoprasum stream oefening Veronica beccabunga
    Parsely Petroselinum crispum Oostindische kers Tropaeolum min
    Thaise basilicum Ocimum basilicum var. thyrsiflorum Kruippeterselie Apium repens
    dille Anethum graveolens Softijs Mesembryanthemum crystallinum
    oregano Origanum heracleoticum gletsjerluit Artemisiaglacialis
    Dwergsalie Salvia officinalis 'Nana' Lavendel Tijm Thymus thracicus
    Dwerg Tijm Thymus vulgaris 'Compactus' Caribische munt Micromeria brownie

    Je favorieten voor de kruidentuin in de keuken laten je niet in de steek als je de planten zelf uit zaad kweekt. Voorgekweekte kruiden uit tuincentra, bouwmarkten of supermarkten staan vaak onder druk door verkeerde verzorging, slechte lichtomstandigheden en te lage temperaturen. U kunt deze tekortkoming voorkomen door gecertificeerd zaad te kopen, vanaf eind februari te zaaien en met liefdevolle hand te verzorgen.

    youtube

    Veel Gestelde Vragen

    Welke kruiden hebben de meeste kans om de winter te overleven op het keukenraam?

    Een gebrek aan licht in de winter en droge verwarmingslucht dwingen de meeste kruiden tot het uiterste. Talloze klassiekers, zoals basilicum, dille of bieslook blijven meestal achterwege. Schaduwtolerante overlevers zoals Vietnamese koriander (Polygonum odoratum) en Jamaicaanse tijm (Coleus amboinicus) beloven goede vooruitzichten voor een winterkruidenoogst. Zelfs in de winter hoeft u niet zonder zelfgemaakte kruidenboter, wanneer groenblijvende kamerknoflook (Tulbaghia violacea) de kruidentuin in de keuken siert.

    Is er een kruidenspiraal die klein genoeg is om voor in de keuken te kopen?

    De droom van een kruidenspiraal voor in de keuken is binnen handbereik als je een paar aanpassingen accepteert. Als traditionele spiraal met hout, metaal of natuursteen als border is de kruidenspiraal niet geschikt voor in de keuken. Speciaalzaken hebben aantrekkelijke oplossingen voor een keukenvriendelijke kruidentuin, zoals een Plantpak kruidenpot met 3 etages. Een decoratief alternatief voor de kruidenspiraal voor een grote keuken is de Waldbeck Herbie kruidentuin gemaakt van PP holle kamerpanelen met 8 zijdelingse plantschachten voor uw favoriete kruiden.

    Ik zou graag mijn kruidentuin in de keuken willen aanleggen in individuele potten op de vensterbank. Welke potmaat raden jullie aan?

    Om te beginnen raden we potten aan met een diameter van minimaal 12 centimeter. Een beetje groter als je wilt. Als een kruidenplant na verloop van tijd volledig door de pot is geworteld, verpot dan naar een pot met een inhoud van 2 tot 4 liter, afhankelijk van het type en de variëteit.

    tips

    Slimme hoveniers laten kruiden in de keuken gewoon zelf bepalen wanneer en hoeveel water ze nodig hebben. Creëer de kruidentuin op de vensterbank in een bak of pot met zelfwatervoorziening. Er zijn kleine hydro-pads tussen een waterreservoir in de bodem van het vat en de kruidenplanten. Een pad neemt water op en biedt het aan aan de kruiden, die de voorraad alleen gebruiken als ze het echt nodig hebben. Een complete set inclusief waterniveau-indicator en ruimte voor 3 kruiden is verkrijgbaar voor nog geen 10 euro.

Categorie:

Kruiden