Het kweken van een bananenboom in je eigen tuin is een bijzondere attractie voor veel hobbytuinders, het in bloei krijgen van dergelijke planten is een uitdaging op zich. De promotie van het fruit wordt beschouwd als een echte discipline.
Bananen zijn het hele jaar door in het seizoen
oorsprong en groei
Bananenplanten groeien in tropische omstandigheden en worden het hele jaar door geoogst in Midden- en Zuid-Amerika. Omdat ze hier niet onderhevig zijn aan klimatologische schommelingen, produceren ze het hele jaar door fruit. Groen geoogst, worden de tropische vruchten geëxporteerd met lichte koeling. Vervolgens rijpen ze verder en zetten het zetmeel dat ze bevatten om in suiker. Bananen zijn het hele jaar door in het seizoen in supermarkten. De bananenplant in de tuin daarentegen volgt een ander ritme.
Laat een bananenplant bloeien
Ondanks zijn tropische oorsprong kun je een banaan in je tuin planten. De zwaar consumerende plant heeft een goede toevoer van voedingsstoffen nodig. Kaliumrijke meststoffen stimuleren de bloei wanneer het tijd is. Bodem- en lichtomstandigheden zijn ook belangrijk om de vaste plant te laten bloeien.
Deze rassen zijn geschikt:
- Musa Basjoo: 'Nana' en 'Saporro' zijn winterhard tot -12°C
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' is winterhard tot -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' is een niet winterharde eetbare banaan voor in de kuip
bloeiseizoen
Het duurt een paar jaar voordat een bananenboom bloeit. Onder optimale omstandigheden gebeurt dit vanaf het vijfde jaar en bij sommige soorten voor het eerst in het derde jaar. De opvallend grote bloemen zijn omgeven door paarse schutbladen en verspreiden een zoete honinggeur. Als de bananenboom bloemen krijgt, betekent dit de dood voor de moederplant. Het heeft echter talrijke uitlopers gevormd in het wortelgebied, die blijven groeien nadat het sterft.
Produceren de vaste planten vruchten?
Op een bananenplant die je zelf kweekt is het in principe mogelijk dat er fruit ontstaat. In de tropen zijn vogels verantwoordelijk voor de bestuiving van de hermafrodiete bloemen. Botanisch gezien hebben deze bessen echter optimale omstandigheden nodig om te rijpen.
ontwikkeling
Na de bloei kan het tot 180 dagen duren, en bij goede verzorging tussen de 80 en 100 dagen, voordat de eerste minibananen verschijnen. Het duurt nog drie tot vier maanden voordat de vruchten klaar zijn om geoogst te worden. In de meeste gevallen rotten de bananen aan de vaste plant. De warme periode van de Midden-Europese zomer is niet voldoende voor volledige vruchtrijping, dus telen in een kas is logischer.
tips
Wanneer u de eerste vruchtknoppen ziet, verwijdert u alle resterende bloeiwijzen. Zo kan de vaste plant al zijn energie steken in de ontwikkeling van de bestaande vruchten.
gebruik bloemen
De bloemen zijn een typisch ingrediënt voor Aziatische gerechten, salades of zorgen voor een veganistisch visalternatief. Net als bij artisjokken wordt het hart ontdaan van de bloembladen, zodat alleen de binnenkant wordt gebruikt.