Helaas bevatten ongewassen druiven veel pesticiden en ziektekiemen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Daarom is het belangrijk om het heerlijke fruit zeer grondig te wassen om alle stoffen te verwijderen die een negatief effect kunnen hebben op de gezondheid.

Vooral druiven van conventionele teelt dienen zeer grondig gewassen te worden

Was de druiven vlak voor het eten

Een witte, wasachtige coating, de zogenaamde geurfilm, beschermt de druiven tegen uitdroging. Het is een teken van de versheid van het fruit en zou zeker aanwezig moeten zijn als je het koopt. Was het niet meteen af, ook niet thuis, want dan blijft het fruit langer vers.

Druiven grondig wassen

Vlak voor consumptie dient u de tafeldruiven dan zorgvuldig schoon te maken:

  1. Pluk lelijk of beschimmeld fruit.
  2. Spoel de druiven onder stromend water.
  3. Gebruik je vingers om elk cluster schoon te wrijven.
  4. Laat een paar minuten uitlekken op een theedoek en dep dan voorzichtig droog.

Week de druiven kort

  1. Doe de druiven in een kom en vul met koud water. De vrucht moet volledig bedekt zijn.
  2. Laat de druiven er vijf minuten in staan.
  3. Verwijder en spoel opnieuw zorgvuldig onder stromend water.
  4. Leg op een schone theedoek, laat even uitlekken en droog vervolgens elke druif zorgvuldig. Hierdoor blijven de opgeloste verontreinigingen en ziektekiemen aan de theedoek plakken.

Deze procedure verwijdert grondig pesticiden en ziektekiemen. Deze methode wordt vooral aanbevolen wanneer kinderen de druiven eten.

Was druiven in azijnwater

Als je er absoluut zeker van wilt zijn dat alle bacteriën en pesticiden van het fruit worden afgewassen, kun je ze schoonmaken in azijnwater:

  1. Doe water op kamertemperatuur in een kom en voeg een scheutje azijn toe.
  2. Zet de druiven er vijf minuten in.
  3. Spoel het fruit grondig onder stromend water.
  4. Leg de druiven op een doek, laat ze uitlekken en dep ze een voor een droog.

tips

Af en toe leest men dat men druiven met zeep of zelfs afwasmiddel moet wassen om werkelijk alle verontreinigende stoffen te verwijderen. Dit is niet aan te raden omdat deze producten chemische stoffen bevatten die aan het fruit blijven plakken. Deze zijn extreem ongezond en mogen niet worden geconsumeerd.

Categorie:

Moestuin