Koolrabi is een groente met een hoge opbrengst en gemakkelijk te kweken in de tuin. Kruisbloemige groenten hebben echter de neiging om voortijdig te schieten als de zorg gebrekkig is. Ook de locatie speelt een belangrijke rol bij een gezonde groei.
Ondanks de prachtige bloemen zijn de harten van tuinders niet blij als de koolrabi scheuten
Hoe koolrabi groeit
Deze groente groeit als een tweejarige plant die in het jaar van teelt een verdikte knol ontwikkelt. In het volgende seizoen ontwikkelt zich een vertakte bloeiwijze, waarop peulen worden gevormd. De plant wordt geoogst in het eerste groeiseizoen.
Negatieve beïnvloedende factoren
Als de omgevingsomstandigheden niet goed zijn, zal er worden geschoten. Als er plotseling koude periodes optreden na het planten, wordt de planten gesuggereerd dat de winter op handen is. Deze koude prikkel zorgt voor een snelle bloemontwikkeling. Planten die te strak geplant zijn, strijden om licht, waardoor ze omhoog schieten en ook sneller toppen ontwikkelen. Andere factoren zijn overbemesting en onregelmatigheden in de watervoorziening.
overweeg claims
Koolrabi gedijt in diepe grond die rijk is aan voedingsstoffen en water kan opslaan. Zelfs bodemvocht is belangrijk voor een weelderige en gezonde oogst. Mulch het bed om overmatige waterverdamping te voorkomen. De groente houdt van zonnige standplaatsen.
Voorkom groeiachterstand
Koolrabi is vatbaarder voor schieten als je zelf jonge plantjes kweekt uit zaden. Dit laat zien hoe belangrijk de optimale omgevingscondities zijn in de vroege groeifase. Tijdens het groeiseizoen waarderen kruisbloemige planten een gelijkmatige toevoer van water en voedingsstoffen. Brandnetelmest en hoornmeel zijn ideale meststoffen.
Je kan dit doen:
- Kweek zaailingen op een lichte plaats bij 14 tot 18 graden
- vermijd direct zonlicht
- Plant jonge planten als de thermometer permanent boven de tien graden komt
- houd minimaal 30 centimeter afstand in bed
- Gelijkmatig water geven tijdens de groei
- beter meerdere keren in lage concentraties bemesten dan één keer in hoge doseringen
Hoe op de juiste manier te oogsten?
Koolrabi heeft een lang plantseizoen. De oogstperiode loopt van april tot oktober en is afhankelijk van het gekozen ras en de teeltdatum. Er zitten meestal zes tot twaalf weken tussen het planten en oogsten. Rassen met grote bollen hebben meer tijd nodig om zich te ontwikkelen dan cultivars met kleine bollen.
Als de knollen rijp zijn
Met uitzondering van grote bolvormige exemplaren, zoals die van het ras 'Super Schmelz', zijn de kiembollen klaar om te oogsten zodra ze de grootte van een tennisbal hebben bereikt. De planten hebben felgekleurde en gezonde bladeren die schitteren in rijk groen of violet. Hoe eerder je oogst, hoe malser de groenten zullen smaken. In dit stadium leent het zich goed voor raw food gerechten. De gewasopbrengsten nemen toe in de loop van de verdere groeifase. Het weefsel krijgt echter een stevige consistentie en wordt steeds meer verhout.
tips
Snijd de knolachtige, verdikte scheuten net boven het maaiveld af. Hierdoor kunnen de wortels overwinteren en volgend jaar weer uitlopen.