Als broccoli vroeg bloeit, zijn de redenen vaak zorgfouten of een niet-optimale locatiekeuze. Het vinden van de bugs is belangrijk, zodat je ze in de volgende oogst kunt voorkomen. Ondanks de ongecompliceerde groeiomstandigheden is verzorging belangrijk.
Fouten in de zorg zijn meestal de schuld als de broccoli voortijdig bloeit
Zo groeien groenten
Net als bloemkool is broccoli een bloeiende groente omdat de roosjes van de gesloten bloeiwijzen het eetbare deel van de plant vormen. In tegenstelling tot de verwante lichtgekleurde kool zijn de bloemknoppen van deze kruisbloemige plant goed ontwikkeld en duidelijk zichtbaar. Het oogsten vindt plaats voordat de knoppen opengaan.
Voortijdige bloemontwikkeling
Als de winterbloemkool te vroeg bloeit, spreken tuinders van schieten. Dit gebeurt onder ongunstige locatieomstandigheden en met onjuiste zorg. Broccoli heeft bepaalde prikkels nodig om te bloeien. Een ongewoon warm klimaat in het voorjaar zorgt voor een voortijdige groeispurt, waardoor de plant voortijdig gaat bloeien. Koude perioden na vroeg planten in het bed zorgen er ook voor dat de groenten zich sneller ontwikkelen. Last but not least speelt de toevoer van water en nutriënten een belangrijke rol.
verwachtingen
De groente geeft de voorkeur aan diepe grond die los is en een hoog humusgehalte heeft. Magere en zandgronden kunnen worden verbeterd met compost. Gelijkmatig vochtige substraten zorgen voor een constante groei. Een hoger kalkgehalte bevordert de plantgezondheid. Algenkalk is zeer geschikt om de omgeving aan te passen. Zorg er bij het kiezen van een locatie voor dat het bed in een zonnig deel van de tuin staat.
Hoe groei te ondersteunen?
Een toepassing van compost direct voor het planten zorgt voor voldoende toevoer van voedingsstoffen. De zware voeders waarderen verdere bemesting zodra de eerste bloemen te zien zijn. Om groeistoornissen te voorkomen, kunt u de planten zes weken na het uitplanten of kort voor de knopvorming van verdunde brandnetelmest voorzien.
Houd de grond constant vochtig. Als het substraat uitdroogt, reageert de bloeiende groente snel met voortijdige bloei. Het risico is vooral hoog in warme en langdurige droge perioden.
oogst
Het groeiseizoen van broccoli beslaat 14 tot 15 weken. De oogst vindt plaats na zeven tot tien weken, al hebben de late herfstrassen wat meer tijd nodig om oogstklaar te zijn. Rassen die in de winter volwassen worden, zullen het komende seizoen na zes maanden oogsten.
Wanneer zijn de koppen klaar voor de oogst?
Wanneer zich een bloem heeft ontwikkeld, bestaande uit duidelijke en gezwollen bloemknoppen, wordt het venster Oogst geopend. De kroppen van de broccoli moeten nog volledig gesloten zijn. Een gelige tint en losse scheuten duiden op een overrijpe toestand. In dit ontwikkelingsstadium heeft de groente een intense koolsmaak die onaangenaam kan worden. Snijd de centrale knop af zodat op de dunnere zijscheuten meer secundaire rozen ontstaan.
tips
Spuit de kool de avond voor de oogst af. Hoe insecten en bodemdeeltjes te verwijderen.