De wateraardbei, die in dit land als winterhard wordt beschouwd, kan zich snel ontwikkelen tot een echt onkruid dat alle locaties overwoekert. Is het onschadelijk of bevat het gif.webpstoffen?
Wateraardbei is volkomen ongevaarlijk voor mens en dier
Alle soorten zijn niet giftig
Als lid van de rozenfamilie is wateraardbei niet giftig. Ook dieren worden niet bedreigd. Met de volgende soorten weet je zeker dat ze geen giftige stoffen bevatten:
- vijf wateraardbei
- Gans wateraardbei
- Rock wateraardbei
- Kruipende wateraardbei
- lente wateraardbei
- Hoge wateraardbei
- Gouden wateraardbei
Sommige soorten wateraardbeien, die meestal zeer gemakkelijk te verzorgen zijn, worden zelfs vaak gebruikt en gegeten als medicinale planten. Ze kunnen zowel intern als extern worden gebruikt. Ze helpen bijvoorbeeld bij diarree en ontstekingen en hebben een bloedzuiverende werking.
tips
Wateraardbeibladeren hebben een zure smaak. Ze zijn geschikt voor salades, soepen en thee. De bloemen kunnen in mei/juni worden geoogst en zijn met hun gele kleur uitermate decoratief voor het serveren van voedsel.