Er is geen eenvoudig antwoord op deze vraag, omdat het afhangt van uw persoonlijke voorkeuren. Er zijn de afgelopen decennia talloze rassen op de markt gekomen, zodat er voor iedere hobbytuinier het juiste ras is.

De verschillende soorten rode bes verschillen onder andere in hun smaak

De grootte en smaak van de bessen spelen een rol

U kunt de beste rode bessenrassen voor uw tuin vinden als u een paar criteria stelt die voor u bijzonder belangrijk zijn. Dit bevat:

  • grootte van de bessen
  • Aroma
  • verwerkingsmogelijkheden
  • weerstand tegen ziekten
  • onderhoudsvriendelijke struiken

Veel van de nieuwere soorten blijken behoorlijk ziekteresistent te zijn. De bessen worden erg groot en de struiken dragen een premie. Gekweekte aalbessenstruiken zijn geënt en kunnen niet meer zelf worden vermeerderd.

Helaas gaat de trend naar grote bessen ten koste van de smaak. Hoe groter de vrucht, hoe minder aromatisch en waterig hij smaakt.

Probeer oude huisvariëteiten

Als de smaak van rode aalbessen bijzonder belangrijk voor je is, moet je een paar oude huisvariëteiten in de gaten houden. Hoewel ze meestal kleiner zijn, zijn ze bijzonder aromatisch.

Oude rassen zijn te vinden op internet. Soms zijn tuinders in aangrenzende tuinen ook bereid om stekken van hun oude struiken weg te geven.

Kleine compilatie van populaire variëteiten

rasnaam bes grootte Aroma oogst tijd gebruiken bijzonderheden
Heinemann's rode late oogst grote bessen met veel zaden zuur augustus Gelei, jam, verse consumptie bloeit laat
Jonkheer door Tets middelgrote bessen aromatische, zure ondertoon juli- gelei, verse consumptie enigszins vatbaar voor ziekte
makosta donkerrode edele vruchten zeer aromatisch juli augustus verse consumptie
Rode Meer zeer grote bessen licht aromatisch juni- verse consumptie vatbaar voor echte meeldauw
rolan rode, grote bessen aromatisch zoet juni- compote, verse consumptie behoorlijk lastig
rondom middelgrote bessen zure ondertoon einde van juni sap, verse consumptie spruiten laat
Rovada midden rood, grote bessen zeer aromatisch midden juli verse consumptie Prijs voor beste variëteit
Telake veel middelgrote bessen licht zuur juni- compote, gelei enz. immuun
Junefer middelgrote bessen zoet en zuur juli- Vakmanschap, goed voor vogels bloeit heel vroeg
Detvan grote bessen zoet, nauwelijks zuur juli- gelei, sappen, verse consumptie goed trellisfruit

tips

De moderne gecultiveerde vormen van de rode bes worden niet meer zo goed geaccepteerd door vogels. De oude huistuinsoorten moesten daarentegen met netten worden beschermd als de tuinman zelf een paar bessen wilde oogsten.

Categorie:

Moestuin