Niet iedereen heeft een tuin of, zeker in de grote stad, zelfs geen balkon. Gelukkig kan er echter ook een kleine kruidentuin in het appartement worden aangelegd, want de meeste kruiden gedijen zonder problemen in potten.
Veel kruiden gedijen ook binnenshuis
Kweek het hele jaar door kruiden binnenshuis
De verschillende soorten kruiden kunnen het hele jaar door binnen worden gehouden op de vensterbank, in hanging baskets of in een doe-het-zelf kas. De juiste plek voor zo'n mini-kruidentuin is natuurlijk in de keuken, want daar zijn de geur- en aromaleveranciers het hardst nodig. Dit werkt echter alleen als de standplaatscondities goed zijn: Kruiden hebben in de regel (op enkele uitzonderingen na) veel zon nodig om in de eerste plaats een intensief aroma te kunnen ontwikkelen. De keuken (of waar je je kruidenpotten ook wilt plaatsen) moet daarom indien mogelijk op het zuiden gericht zijn. Tijdens de wintermaanden kan het soms te donker worden voor de planten, daarom is het aan te raden plantenlampen te plaatsen. Als je daarentegen toch vooral eenjarige soorten kweekt, is het probleem van de overwintering van meet af aan opgelost.
Populaire potkruiden voor binnen en buiten
Onderstaande tabel geeft je een overzicht van verschillende populaire potkruiden die zich ook bewezen hebben als kamerplant in huis. Sommige kunnen behoorlijk groot en omvangrijk zijn, maar zijn bijvoorbeeld ook heel geschikt voor in de serre. Alle genoemde soorten moeten op een lichte en koele plaats overwinteren - niet noodzakelijk in een verwarmde woonkamer.
| Duitse naam | botanische naam | eigenschappen |
|---|---|---|
| citroenverbena | Aloysia triphylla | struikachtige groei; voor thee en desserts |
| citroengras | Cymbopogon citratus | klonterige groei; voor thee en Aziatische gerechten |
| kerriestruik | Helichrysum italicum | groenblijvende geurende plant met zilverachtig blad en gele bloemen |
| laurier | Laurus nobilis | groenblijvende kruidenplant |
| kuiflavendel | Lavandula stoechas | Populaire geurplant met violette bloemen |
| geurende geraniums | Pelargonium spec. | geurige bladeren; voor desserts en drankjes |
| rozemarijn | Rosmarinus officinalis | aromatische keukenkruiden |
| Fruit Salie | Salvia dorisiana | bladeren ruiken fruitig; voor thee en desserts |
Zorg voor potkruiden en overwinter goed
Veel meerjarige soorten kunnen niet het hele jaar door gekweekt worden, maar hebben een winterstop nodig. Dit dient als herstelfase voor de plant zodat deze in het voorjaar weer kan ontkiemen. Zet de te overwinteren planten eenvoudig in een lichte en koele ruimte, geef weinig water en stop met bemesten. Eenjarige of tweejarige kruiden daarentegen kunnen continu worden verzorgd totdat ze toch vanzelf doodgaan.
tips
Zorg ervoor dat je altijd op tijd verse nakomelingen hebt door herhaaldelijk nieuwe kruiden te zaaien en de zaailingen op te kweken. Dit is vooral belangrijk bij het telen van voornamelijk één- tot tweejarige rassen.