Een verhoogd bed is perfect voor het verbouwen van veel groenten. Plant je veel verschillende soorten en variëteiten, dan is niet alleen variatie gegarandeerd, maar heb je ook minder last van plagen en ziekten. Met een zorgvuldige teeltplanning maakt u optimaal gebruik van het verhoogde bedoppervlak.

Bij het telen van groenten op het verhoogde bed is het belangrijk om aandacht te besteden aan de vruchtwisseling

Salades en andere bladgroenten

Salades zijn onder te verdelen in twee groepen: sla, sla en snijsla behoren tot de slafamilie. Ze worden voornamelijk gezaaid of geplant in het vroege voorjaar tot de zomer. Typische herfstsalades daarentegen zijn andijvie en radicchio, die net als suikerbrood en witlof tot de witloffamilie behoren. Sla heeft een gemiddelde voedingsbehoefte en mag niet op vers gelaagde verhoogde bedden worden geplant - vanwege de hoge toevoer van voedingsstoffen vormen ze schadelijke nitraten. Andere waardevolle bladgroenten, die ook heerlijk gestoomd of gebakken kunnen worden, zijn Aziatische salades zoals mizuna of paksoi. Veldsla, wintermul, spinazie en snijbiet zijn ongecompliceerd, winterhard en kunnen in bijna elk jaargetijde worden geteeld.

knol- en wortelgroenten

De meeste knol- en wortelgroenten hebben ook een vrij gemiddelde voedingsbehoefte. Ze zijn echter gemakkelijk te telen en te harmoniseren met veel andere soorten groenten. Daarom horen wortel, pastinaak, wortelpeterselie, radijs, koolrabi en rode biet in elk verhoogd bed - met deze groenten kun je in principe niet fout gaan. Als je van de smaak houdt, kun je ook selderij, venkel en radijs planten. Selderij is trouwens een van de grote verbruikers en heeft veel voedingsstoffen nodig.

Eiwitrijke peulvruchten

Peulvruchten hebben een zeer lage behoefte aan voedingsstoffen, zijn gemakkelijk te kweken en produceren altijd een overvloedige oogst. malse sugar snaps of zoete doperwten worden vanaf april gezaaid en zijn zeer geschikt voor gezelschap met koolrabi, sla, radijs, radijs, venkel, wortel, pastinaak en wortelpeterselie. In tegenstelling tot stok- of vuurbonen groeien struikbonen lager en zijn daarom ideaal voor verhoogde bedden. Ze hebben ook niet zoveel warmte nodig als hun vretende familieleden. Bonen worden tussen mei en juli direct in het bed gezaaid en passen goed bij sla, aardbeien, kool, snijbiet, radijs, rode biet en tomaten.

Tomaten en andere vruchtgroenten

Fruitgroenten zijn onder andere tomaten, paprika's, pepperoni, aubergine, komkommer, courgette, pompoen en meloenen. Ze hebben allemaal een zeer hoge voedingsbehoefte en voelen zich daarom bijzonder comfortabel op een vers gelaagd verhoogd bed. Deze planten worden echter erg groot - en hebben daarom zowel ruimte als vaak een latwerk nodig - en zijn ook erg gevoelig. Vruchtgroenten houden van zon en warmte, maar ook een plek die beschut is tegen regen en tocht is handig. Deze groenten dient u nooit direct te zaaien, maar alleen vroege planten in het bed te zetten.

Prei- en uienplanten

Uien, sjalotten, knoflook en prei zijn onmisbaar in elke keuken en mogen dus niet ontbreken op het groentebed. U kunt uien direct in het bed zaaien, maar het is gemakkelijker om ze met plantuien te kweken. Knoflook kan het beste in oktober of februari/maart in het verhoogde bed worden geplant. De tenen moeten ongeveer vijf centimeter diep in de grond zitten. Er zijn verschillende zomer- en wintervariëteiten prei die het hele jaar door geteeld kunnen worden.

kool

Vrijwel alle soorten en variëteiten kool hebben een hoge voedingsbehoefte. Zowel witte als rode kool, boerenkool en broccoli (kop en scheuten), bloemkool en Romanesco kunnen in het verhoogde bed uitstekend worden gekweekt. Ook hier zijn er verschillende rassen, die stuk voor stuk bijzonder geschikt zijn voor de teelt in de lente, zomer of herfst. Rassen die in de verkeerde tijd van het jaar zijn geplant, hebben de neiging om snel te schieten.

tips

In het verhoogde bed kunt u vooral keukenkruiden zoals peterselie, bieslook enz. samen met andere groenten kweken. Mediterrane kruiden daarentegen groeien beter in hun eigen bed, omdat hun behoefte aan bodem en verzorging soms heel anders is dan die van andere groenten.

Categorie:

Moestuin