Snel een beetje verse oregano oogsten op het balkon, over de pizzatopping strooien en het Mediterrane gerecht smaakt veel lekkerder. Talrijke aromatische kruiden gedijen goed in de zomerbloembak, om kruidenboter op te toveren, stoofschotels, vleesgerechten en salades op smaak te brengen. Blader door 3 creatieve beplantingssuggesties voor je kruidentuin in de balkonbox.

Er gaat niets boven vers geoogste kruiden uit eigen teelt

Plantsuggestie 1: Mediterrane kruiden voor azijn/oliedressings

Ben je gezegend met een balkon op het zuiden? Dan hebben wij het ideale beplantingsplan voor het kruidenbed in de bloembak.(16,99€) De volgende soorten kruiden zijn rijk aan essentiële oliën om heerlijke dressings mee te maken:

  • Citroentijm (Thymus citriodorus) linksvoor
  • Basilicum (Ocimum basilikum) 1 à 2 stuks vooraan in het midden
  • Griekse oregano (Origanum heracleoticum) rechtsvoor
  • Lavendel (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') achterste rij links
  • Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) achterste rij in het midden
  • Goudsalie (Salvia officinalis 'Aurea') achterste rij rechts

Ruime lavendel gaat al snel verder dan de afmetingen in de bloembak. Let daarom bij aankoop op compacte soorten en variëteiten, zoals 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) of Franse lavendel (Lavendula stoechas).

Plantsuggestie 2: soepkruiden

Als je je gezin graag verwent met lekkere stoofschotels en heerlijke soepen, dan zijn de volgende kruiden de beste kandidaten voor de balkonbox:

  • Grijze tijm (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) op de eerste rij
  • Bubikopf basilicum (Ocimum basilicum var minimum) naast tijm
  • Gouden marjolein (Origanum vulgare aureum) in het midden van de achtergrond
  • Tijm (Thymus 'Compactus') linksachter
  • Kervel (Anthriscus) rechtsachter

Plantsuggestie 3: Kruiden voor heerlijke kruidenboter

Zelfgemaakte kruidenboter is het lekkerste smeersel voor knapperig komkommer- en tomatenbrood. Een bloembak met de volgende kruiden mag dan ook niet ontbreken op het zomerbalkon:

  • Bieslook (Allium schoenoprasum) linksvoor
  • Dille (Anethum graveolens) middenvoor
  • Cascade tijm (Thymus longicaulis ssp. odoratus) rechtsvoor
  • Bernagie (Borago officinalis) middenachter
  • Citroenmelisse (Melissa officinalis)

Overigens zijn de mooie witte bloemen van bieslook ook eetbaar en vormen ze een heerlijke salade.

tips

Als je de bloembak voor je kleine kruidenbed vult, stem dan het substraat af op de voedingsbehoefte van de planten. Mediterrane droogtespecialisten geven de voorkeur aan uitgemergelde grond met kwartszand (15,85 €). Inheemse kruiden zoals bieslook of dille daarentegen willen een fris, voedzaam substraat.

Categorie:

Kamerplanten