De eetbare kastanje of tamme kastanje wordt niet alleen gekweekt voor zijn smakelijke fruit maar ook als houtbron in grote delen van Zuid- en West-Europa. In de middeleeuwen werden de zetmeelrijke kastanjes in sommige Zuid-Europese regio's zelfs als hoofdvoedsel beschouwd.

De Tiroolse goudkastanje heeft geel vruchtvlees

Er zijn ongeveer 1.000 verschillende soorten tamme kastanjes, die elk regionaal beperkt zijn. Ze moeten niet worden verward met de paardenkastanje, waarvan de vruchten niet eetbaar zijn voor de mens. Zowel de bladeren als de vrucht verschillen duidelijk van elkaar. Dat zie je ook zonder al te veel botanische kennis.

Zijn er ook verschillende rassen kastanjes?

Door verschillende rassen is de teelt van de kastanje aanzienlijk vereenvoudigd. Of het nu is dat de bloeiperiode is verlengd, waardoor de bestuiving succesvoller is, of dat de houdbaarheid van het fruit is verbeterd. Voor de commerciële teelt speelt ook het respectievelijke oogstvolume per boom of de weerstand tegen ziekten een niet onaanzienlijke rol.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van een tamme kastanje?

Tamme kastanjes houden van een warme en zonnige standplaats. Afhankelijk van het ras verdraagt hij de vorst min of meer goed. De tamme kastanje voelt zich redelijk goed in wijnbouwgebieden, in een ruig gebied is hij dankbaar voor een beschutte plek, terwijl de grondsoort minder belangrijk is.

Let bij het kiezen van een tamme kastanje ook op de bemesting van de bloemen. Het is dus logisch om minimaal twee bomen bij elkaar te planten, zodat je meestal kunt rekenen op een grotere oogst.

Verschillende ziekten en plagen kunnen de tamme kastanje aantasten, bijvoorbeeld de galwesp, kastanjeschorskanker of inktziekte. Als u in een bedreigde regio woont, worden resistente kastanjerassen aanbevolen.

Interessante variëteiten van kastanjes:

  • Bouche de Batizac: grote vruchten, gemakkelijk te pellen, bestand tegen galwesp
  • Brunella: lange bloei, middelgrote, zeer aromatische vruchten
  • Marigoule: absoluut winterhard, bestand tegen ziekten, langdurig fruit
  • Tiroolse goudkastanje: grote vruchten, gemakkelijk te pellen, met een heldergele kern
  • Vincent van Gogh: bijzonder decoratieve, kurkentrekkerachtige jonge scheuten

tips

Bent u op zoek naar een tamme kastanje voor in uw tuin, concentreer u dan vooral op de soorten die zich in uw regio thuis voelen.

Categorie:

Bomen