Er zijn talloze verschillende soorten kastanjes, maar eigenlijk twee totaal verschillende soorten: de paardenkastanje en de tamme kastanje. Deze twee zijn niet verwant, ook al lijken ze op elkaar. Ze behoren zelfs tot verschillende plantenfamilies.
De kastanje behoort niet tot hetzelfde geslacht als de paardenkastanje
In principe zijn alle kastanjes geschikt om in de eigen tuin te planten. Ze hebben echter vrij veel ruimte en een zonnige standplaats nodig. Qua verzorging en bodembehoefte verschillen de soorten maar weinig. Een uitzondering is echter de Australische kastanje, die alleen de naam gemeen heeft met de andere kastanjes.
De paardenkastanje
De paardenkastanje (bot. Aesculus) is een geslacht met ongeveer twaalf verschillende soorten en behoort tot de zeepboomfamilie (bot. Sapindaceae). Hun vruchten zijn oneetbaar tot licht giftig. Consumptie veroorzaakt gastro-intestinale problemen zoals misselijkheid, braken en diarree. Ze zijn ideaal voor herfsthandwerk en zelfs als veevoer. Paardenkastanjes zijn ook erg populair als laan- en parkbomen.
De zoete of tamme kastanje
De tamme kastanje (bot. Castanea sativa) behoort tot het geslacht van de kastanjes (bot. Castanea) en daarmee tot de beukenfamilie (bot. Fagaceae). Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de vruchten eetbaar. Tamme kastanjes komen in een ruig gebied veel minder vaak voor dan in een mild klimaat. In de Middeleeuwen waren veel mensen afhankelijk van dit voedsel, dat nu als een delicatesse wordt beschouwd, om niet te verhongeren.
de kastanje
Enerzijds worden de vruchten van de tamme kastanje kastanje genoemd, maar vooral de gekweekte variëteiten van de tamme kastanje. De rassen zijn gericht op bijvoorbeeld resistentie tegen ziekten en plagen, langere bloei- of oogsttijden, maar ook op de bewaarbaarheid van het fruit. De vruchten zijn meestal groter en de oogstopbrengst hoger. Daarom zijn ze bijzonder geschikt voor commerciële teelt.
De Australische Kastanje
Hij behoort tot de vlinderbloemigenfamilie (bot. Fabaceae) en wordt vaak als kamerplant gehouden. Hij komt oorspronkelijk uit Australië, is wintergroen en wordt in dit land ook wel verhandeld onder de naam bean tree, wat heel toepasselijk is. De plant groeit uit een nierachtige boon die er lang over doet om te verwelken. Ook al bloeit hij binnen praktisch nooit, de Australische kastanje is zeer decoratief.
De essentie in het kort:
- Paardenkastanje: oneetbaar fruit, sierboom
- Tamme kastanje: smakelijke, vrij kleine, niet lang houdbare vruchten, meestal niet erg vorstbestendig
- Marone: grote, smakelijke vruchten, lang houdbaar, hoge opbrengst, bijzonder geschikt voor commerciële teelt
- Australische kastanje: peulvrucht, "bonenboom", zeer decoratieve kamerplant
tips
Als je een kastanje wilt planten, bepaal dan vooraf of en hoe je de plant of het fruit wilt gebruiken.