Lindenbloesemthee smaakt goed en is tegelijkertijd helend. Als we weer verkouden worden, kalmeren de ingrediënten de opzwellende drang om te hoesten. In juni hangen de bloesems voor de thee vers aan de boom. Nu is het tijd om de theebus te plukken, te drogen en te vullen.

Limoenbloesemthee is heerlijk en gezond

Wanneer worden lindebloesem gedroogd?

Het wordt gedroogd als er verse limoenbloesems beschikbaar zijn. Het tijdvenster voor het oogsten van de kostbare bloesems is echter klein. Zodra ze zijn uitgebloeid, is de samenstelling van de ingrediënten ideaal.

De bloei van de lindeboom hangt nauw samen met het heersende weer. Het kan dus zeker een paar dagen eerder of later beginnen dan vorig jaar. Let daarom vanaf begin juni goed op de lindeboom.

Bloem en schutblad geschikt om te drogen

De bloem en het heldere schutblad worden gebruikt om te drogen. Beide zijn stevig met elkaar verbonden en worden als een eenheid gekozen.

Een heldere, droge zomerdag is ideaal voor het oogsten van de kostbare bloemen.

Een lindeboom in een tuin is een goede bron. Een lindeboom die aan een drukke weg staat wordt blootgesteld aan teveel uitlaatgassen.

Direct beginnen met drogen

Laat de lindebladeren niet te lang in de opvangbak liggen, het drogen moet onmiddellijk beginnen.

  1. Kies een luchtige en beschutte plek voor de lindebloesem.
  2. Spreid de bloemen uit op een schone linnen handdoek.
  3. Draai de bloemen regelmatig om het drogen te versnellen.

tips

Bij vochtig weer kunnen lindebloesems ook gedroogd worden in de oven op zo'n 50 graden Celsius.

Bewaar droge lindebloesems

Voor de bewaring van droge lindebloesem geldt het volgende:

  • als de bloemen helemaal droog zijn
  • beschermd tegen licht
  • en max. tot de volgende oogst.

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Bomen