De vruchten van de lijsterbes glanzen fel oranje en smaken melig en zuur. Of ze giftig zijn of niet, is vaak een kwestie van discussie. Dit artikel informeert u over het vermijdbare toxische effect.
Witte bessen mogen niet rauw worden gegeten
toxiciteit
De vruchten van de lijsterbes zijn beter bekend als lijsterbessen of lijsterbessen. Vooral kinderen worden gewaarschuwd voor consumptie. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is er echter geen risico op vergiftiging. De bessen bevatten parasorbinezuur, dat maagklachten kan veroorzaken als het rauw wordt gegeten. Er zijn echter zeker meer giftige planten.
gebruiken
- Geen nut in de geneeskunde
- Moet voor consumptie worden gekookt
- Kan worden gemaakt in sap of gelei