Kardemom is een Aziatische kruidenplant die ook de pannen van creatieve koks in dit land siert. Sommigen gaan zelfs zo ver dat ze het gezonde kruid zelf kweken. Ondanks dat het hier niet zijn gebruikelijke tropische omgeving vindt, is kardemom verrassend eenvoudig te kweken.

De kardemomplant draagt prachtige bloemen

soorten kardemom

Bij kardemom wordt onderscheid gemaakt tussen twee soorten planten. Dit zijn:

  • Groene kardemom
  • Zwarte kardemom

In een pot of buiten?

Kardemom is een buitenplant in zijn tropische huis die tot 3 meter hoog kan worden en een grote oogst oplevert. Op onze breedtegraden is geen van beide te verwachten. Continu buiten kweken heeft sowieso weinig zin vanwege de strenge winters.

Niets staat de aanschaf van deze plant echter in de weg, want ook deze is tevreden met een pot als wortelwoning. Daarin is de grootte van de plant ook bescheidener. Kardemom kan daarom in de winter als kamerplant in bewoonde ruimtes staan, terwijl hij in de zomer buiten kan staan.

Kweek kardemom uit zaad

Je kunt een plant kopen en thuis verder laten groeien. Er zijn ook zaden op de markt, waar je gemakkelijk zelf planten van kunt kweken.

  1. Week de zaden een nacht in kamerwarm water.
  2. Vul een pot met zaad of kruidenaarde.
  3. Verdeel de zaden erover en dek af met aarde.
  4. Houd de grond gelijkmatig vochtig en minimaal 22°C warm maar niet zonnig. Na ongeveer twee weken verschijnen de eerste zaailingen.
  5. Na ongeveer 6-8 weken kunt u de zaailingen verpotten in eigen potten met losse standaard grond.

Kardemom planten uit wortelstok

Als je een grotere plant bij de hand hebt, kun je een nieuwe plant planten uit een stuk wortelstok. Idealiter kun je dit combineren met het verpotten van de moederplant in het voorjaar. Humusrijke grond en een goede afwatering zijn belangrijk. De potmaat kan in het voorjaar regelmatig worden aangepast aan de groei.

Zorg voor schaduw en licht

Kardemom kan helder zijn, maar niet blootgesteld aan direct zonlicht. Dit geldt zowel voor binnenruimtes als voor buitenverblijven. Andere kerngegevens van zorg zijn:

  • zorgen voor vochtige lucht
  • Bemest elke 2 weken van april tot september
  • vochtig houden, wateroverlast vermijden
  • overwinteren bij minimaal 16 graden Celsius

Categorie:

Moestuin