Je kunt je peperplanten ongesneden laten groeien en genieten van de vurige, aromatische opbrengst. Met snijverzorging op een laag pitje kunt u de oogstkwaliteit aanzienlijk optimaliseren. Bekijk deze tutorial over het vakkundig hakken van paprika's.

Ausgezen voorkomt dat de peperplant te veel vruchten ontwikkelt en overbelast raakt

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. max uit
  2. breek de koninklijke bloei uit
  3. Snijden in plaats van plukken
  4. Wissen en knippen
  5. Snijd klaar om te eten
  6. Veel Gestelde Vragen

    7. Snijd de paprika's uit

    Bij het snijden van tomatenplanten is gierig zijn een must in de tuin. Paprika is toleranter ten opzichte van de maatregel en laat de beslissing aan jou over. Onvruchtbare zijscheuten, de zogenaamde gierige scheuten, worden verwijderd met als doel de opbrengst aan bloemen en een overeenkomstig hoger aantal vruchten te verhogen. De ongewenste scheuten zijn te herkennen aan hun positie binnen een bladoksel, de vertakking van de hoofdscheut en de vruchtscheut. Zo beknibbel je op de juiste manier op peperplanten:

    • De beste tijd is 's ochtends als het weer droog is
    • Pak een stekende scheut aan de onderkant vast met je wijsvinger en duim
    • Knijp mini-shoots af of knip ze opzij af
    • Belangrijk: hoe kleiner de gierigheid, hoe zachter de procedure

    Heeft u regelmatig knijpen voor uw peperplanten voorgeschreven? Dan staat het werk vanaf het jonge plantstadium op het verzorgingsplan. Blijf op de hielen van hebzuchtige scheuten tot de eerste vruchten zich vormen. Ervaringen in de paprikateelt laten zien dat een dichtbegroeide plant met een grote bladmassa en weinig vruchten zich zonder knellen ontwikkelt. Waar onvruchtbare zijscheuten geen voedingsstoffen voor zichzelf afleiden, zijn des te meer reservestoffen beschikbaar voor de groei van sappige paprika's.

    tips

    Voortdurende ellende is een tweesnijdend zwaard. Eerst en vooral verbetert de kwaliteit van de oogst. In ruil daarvoor tast de ingreep de stabiliteit van een peperplant aan. Zonder stekende scheuten worden de planten slanker en minder bossig, waardoor ze risico lopen op winderigheid. U kunt schade voorkomen door een steunstang naast de hoofdscheut te plaatsen.

    breek de koninklijke bloei uit

    De koningsbloem is een doorn in het oog van peperkwekers die streven naar een hoogproductieve plant. De poëtische term beschrijft de bloem van het eerste uur, die zich in het midden van de eerste tak van de stengel bevindt. De plant pompt het grootste deel van zijn energiereserves naar zijn koningsbloem, zodat verdere knoppen het verliezen. De verdienkracht komt aanzienlijk ten goede wanneer geen koninklijke bloesem de bloemenscepter zwaait. Zo doe je het professioneel:

    • Verwijder onmiddellijk de bovenste bloem van een peperplant
    • Pak de basis van de bloem met twee vingers vast
    • Optioneel draai, knijp of breek de koninklijke bloesem

    Om ervoor te zorgen dat uw peperplant geen kracht tekort komt voor de volgende groeispurt, geeft u elke twee weken een organische meststof. Compost, hoornkrullen en plantenmest zijn zeer geschikt. Na het einde van de bloeiperiode de bemestingsintervallen verkorten tot acht dagen, zodat de talrijke vruchtzettingen zich ontwikkelen tot volumineuze en aromatische pepers.

    Oogst de eerste halfrijpe paprika's

    Heb je het moment gemist om de koninklijke bloei uit te breken? Dan heb je een tweede kans om de vertakking te optimaliseren met vruchtscheuten en het aantal bloemen. Om dit te doen, oogst je de eerste vrucht vroeg, wanneer deze nog groen en halfrijp is. De peperplant interpreteert het binnendringen als een verlies van zijn eitjes en gaat onmiddellijk aan het werk om meer bloemen en fruit te produceren voor een groot nageslacht.

    achtergrond

    Verwijder de bovenste knop - verdeel de groeikracht gelijkmatiger

    De reactie van een peperplant op het verwijderen van de koningsbloem kan betrouwbaar worden voorspeld omdat een belangrijke groeiwet wordt toegepast. Nauwkeurige waarnemingen van plantengroei zijn te danken aan de kennis van piekbevordering, in vakjargon apicale dominantie genoemd. Knoppen aan de toppen van de scheuten krijgen onevenredig meer voedingsstoffen dan knoppen die dieper zijn geplaatst. Door de koningsbloem van een peperplant uit te breken, zorg je voor een meer gelijkmatige verdeling van reserves. Als gevolg hiervan ontspruiten meer fruitranken met bloemen die knapperige vruchten worden.

    Pluk geen rijpe pepers

    Pas in de laatste fase van de paprikateelt komt de schaar om de hoek kijken. Het knijpen en verwijderen van koningsbloesem vereist handigheid. Rijpe vruchten bungelen ondertussen aan stevige stelen die elke poging om ze te plukken weerstaan. Voor een vakkundige oogst moet de schaar dus bij de hand zijn. Plaats de messen bij voorkeur in het midden van de vruchtstengel. Schade aan de plant is uitgesloten. Ook gaan paprika's langer mee als een klein stukje van de stengel aan de vrucht blijft zitten.

    Knippen voordat je het opbergt

    Een andere reden om paprikaplanten te snoeien is de aankomende winter. Als tropische planten verdragen paprika's geen vriestemperaturen, zodat ze in onze streken meestal als eenjarige worden gekweekt. In hun leefgebied gedijen de planten als meerjarige vaste planten, waar hobbytuiniers hun voordeel mee doen en overwinteren achter glas organiseren. Sterk snijden speelt een sleutelrol bij de voorbereidingen. Hoe paprikaplanten correct te snijden voordat u ze opbergt:

    • De beste tijd is in de herfst wanneer de temperatuur rond de 10 graden Celsius ligt
    • Reinig en desinfecteer de schaar grondig met bypassmechanisme
    • Snijd alle scheuten met de helft tot twee derde terug
    • Laat minimaal twee paar bladeren per scheut over

    Graaf na het snoeien een perkplant op om in een pot met groentegrond te planten. Als u het in de winterkwartieren met beperkte ruimte moet doen, verklein dan een te grote kluit tot een derde. Als uw paprika's het sowieso goed doen in de kuip, beperken de voorbereidingen zich tot een radicale snede voordat u ze wegzet.

    uitweiding

    Snijd nooit zonder handschoenen

    Paprika bevat verschillende hoeveelheden capsaïcine. Het is een alkaloïde die het een scherpe smaak geeft. In paprika's is het aandeel capsaïcine nauwelijks het vermelden waard, terwijl bij andere variëteiten zoals chili of pepperoni voorzichtigheid geboden is. Dit geldt niet alleen voor het gehemelte. Direct huidcontact kan allergische reacties veroorzaken, waaronder brandwonden. In het ergste geval komt de alkaloïde in de ogen en slijmvliezen terecht, wat aanzienlijk ongemak veroorzaakt. Zorg niet voor uw paprika's totdat u beschermende handschoenen en kleding met lange mouwen draagt.

    Snijd de paprika's eetklaar

    Met hun kleurrijke schil en smakelijk vruchtvlees beschermt de peper zijn ware schat, de zaden. Vanuit het oogpunt van de keuken konden de zaden worden verwijderd uit de bloemenblauwdruk van het fruit. Om een peul eetklaar te snijden, wordt deze meestal eerst in vieren gedeeld en vervolgens in reepjes of kleine blokjes gesneden. Dan begint het opruimwerk op de werkplek, want de vervelende zaden hebben zich over een groot gebied verspreid. Het hoeft niet zo te zijn. Hoe een paprika op de juiste manier te snijden:

    • Leg de paprika's op een snijplank
    • Snijd de boven- en onderkant eraf met een scherp keukenmes
    • Zet de pod rechtop
    • Snijd de schil met het vruchtvlees van boven naar beneden open

    Begin met de verticale snede en schil de zaadrijke binnenkant van de peul met het mes van een mes. Een bijzonder voordeel van deze methode: de zaden in hun kamers blijven verbonden met het lichtgekleurde weefsel en worden in één keer verwijderd.

    youtube

    Veel Gestelde Vragen

    Zijn stekende scheuten van een peperplant geschikt voor vermeerdering?

    In de commerciële en particuliere teelt domineert zaaien als een veel voorkomende vorm van vermeerdering van peperplanten. Er is niets mis mee om de vegetatieve manier met stekken te proberen. In plaats van onzorgvuldig uitgebroken stekende scheuten op de composthoop te gooien, zet je ze in een pot met potgrond. Leg er een plastic zak over met houten stokjes als afstandhouders en houd de ondergrond altijd licht vochtig.

    Zijn paprika's winterhard?

    Paprika's zijn inheems in tropische gebieden van de wereld. Planten gedijen als vaste planten waar de temperatuur het hele jaar door aangenaam is. Paprikaplanten zijn niet gemaakt voor temperaturen onder het vriespunt, dus overwinteren in Midden-Europese tuinen is niet mogelijk. Als de thermometer daalt en 10 graden Celsius is, stoppen de paprika's met groeien en sterven ze geleidelijk af. Als je de inspanning niet schuwt en een helder, vorstvrij winterverblijf hebt, kun je de exotische planten achter glas door het koude seizoen begeleiden.

    Is het mogelijk om paprika's op het balkon te kweken?

    Als balkonkweker hoeft u niet zonder verse paprika's van eigen bodem. De planten gedijen goed in grote kuipen, mits op een zonnige, warme en windbeschermde standplaats. Als zware feeders hebben peperplanten een voedingsrijke grond nodig, idealiter verrijkt met compost. Een spiraalstaaf zorgt voor de nodige ondersteuning, waaraan de hoofdscheut en fruitscheuten zich kunnen hechten. Centraal in het zorgprogramma staat een adequate toevoer van water en voedingsstoffen. Vooral op warme zomerdagen verdampen de planten veel vocht, dus regelmatig water geven is belangrijk.

    Zijn peperplanten zelfvruchtbaar of moet er een tweede plant in het bed?

    De meeste thuisgekweekte paprika's zijn zelfvruchtbaar dankzij hermafrodiete bloemen met zowel mannelijke als vrouwelijke voortplantingsorganen. Een enkele plant is voldoende voor een rijke oogst. Op locaties met weinig wind of in een kas is het raadzaam de plant af en toe te schudden zodat het stuifmeel gelijkmatig wordt verdeeld.

    De 3 meest voorkomende snijfouten

    Wanneer stekende scheuten de overhand krijgen in een peperplant, vallen de vruchtkwaliteit en opbrengst buiten de boot. Iets soortgelijks gebeurt met een plant wanneer de koningsbloem het bloemige woord heeft. Uitgebreid opruimen in de keuken is onvermijdelijk als je gewoon een stuk fruit in vieren deelt. De volgende tabel wil u beschermen tegen typische snijfouten en heeft tips voor de juiste procedure:

    snijfout schade foto preventie
    nooit uitgeput hoge bladmassa, lage gewasopbrengst gierige scheuten breken continu uit
    koninklijke bloesem toestaan weinig fruitscheuten, bloemen en paprika's Koningsbloem verwijderen
    Paprika's in vieren grootschalige zaaddistributie Snijd de boven- en onderkant eraf, pel de zaadjes eruit

    tips

    Net als hun mildere verwanten, paprika's en tomaten, profiteren chiliplanten van een constant overaanbod. Het begint bij een groeihoogte van 35 tot 40 cm. Breek uit de bladoksels alle gierige scheuten die concurreren met de vruchtscheuten om voedingsstoffen, water en licht.

Categorie:

Moestuin