De Ziest is een wilde plant die wijdverbreid is. Het fantastische aan hem zijn de bloemen. Ze zijn de reden waarom hij altijd en overal een insectenmagneet wordt. Daarom wordt het ook vaak gekweekt in bijna natuurlijke tuinen. Hieronder een overzicht van de meest bekende soorten in dit land.

De echte Zierst is wijdverbreid bij ons

Berg Ziest - Stachys recta

De bergziest is een wilde plant die ook in cultuurtuinen zeer goed van pas komt. Het is een goede keuze, vooral voor natuurlijke tuinen, waar een plant in het wild mag groeien.

  • Bergziest wordt 40 tot 70 cm
  • trekt wilde bijen aan
  • heeft een lange bloeiperiode van juni tot oktober
  • de bloemen zijn bleekgeel

True Ziest - Stachys officinalis

Deze Zieart, ook wel Heil-Ziest genoemd, is wijdverbreid bij ons. Vooral in Zuid-Duitsland bestrijkt het grote gebieden in het wild. Wil je hem in je tuin neerzetten, dan moet je het mestpakket aan de kant leggen. Het houdt alleen van en gedijt op arme gronden. Hij houdt ervan om zichzelf te zaaien en moet mogelijk zijn grenzen met een schaar worden getoond. Onder de aangeboden soorten zijn er die met witte, roze of violette bloemen.

Grootbloemige Ziest - Stachys macrantha

De grootbloemige Ziest groeit als compacte vaste plant. Op een gedeeltelijk beschaduwde tot zonnige standplaats kan deze in de loop der jaren zeer weelderig en groot worden. Het donkergroene blad doet denken aan de brandnetel. De kleine bloemen zijn roze-paars. Zoals bij alle andere soorten Zieste, hebben de bloemen een sterke aantrekkingskracht op insecten.

Marsh Ziest - Stachys palustris

De naam onthult het primaire verspreidingsgebied. Marsh Ziest houdt van vochtige, voedselrijke plaatsen. Hij vindt deze bij wateroevers, naast sloten of op alle akkers met veel vocht. Hij kan 30 tot 100 cm hoog worden. Hij bloeit felroze van juni tot september. In een verzorgde tuin zal hij zich prettig voelen aan de rand van de vijver.

tips

De jonge, malse scheuten in het voorjaar kunnen onze voeding verrijken. Zowel rauw in een salade of smoothie als gestoomd.

Wood Ziest - Stachys sylvatica

Op zijn oorspronkelijke locatie verspreidt de houtziest een delicate geur van sering. We kunnen dit ook in onze eigen tuin brengen. Hij vindt de ideale locatie onder schaarse bomen. Daar mag hij na verloop van tijd verwilderen. Het heeft grote, hartvormige bladeren die aan de randen gekarteld zijn. De Waldziest kan ons niet alleen verrassen met zijn violette bloemen, maar ons ook een rijke oogst bezorgen. In de grond vormt het knollen die gekookt kunnen worden als aardappelen.

Wollziest - Stachys byzantina

Ook bekend als Woolly Ziest, Rabbit Ears en Donkey Ears. Deze waardevolle wilde vaste plant is niet veeleisend en groeit in bijna elke doorlatende grond. Het kan er rustiek uitzien, maar met de juiste begeleiding kan het er ook elegant uitzien. De roze-paarse bloemen zijn niet spectaculair, maar de bladeren zijn viltig en grijs van kleur. Sommige bijensoorten gebruiken het wollige plantmateriaal om hun nest te bouwen.

Categorie:

Kruiden