Kiwi's worden in de late herfst geoogst. De bruine, harige vruchten van de Actinidia deliciosa zijn hard bij het oogsten en moeten een paar weken op een koele plaats worden bewaard voordat ze klaar zijn om te eten. De gladde vruchten van de Actinidia arguta kunnen eetklaar worden geoogst.
Kiwi is de bes van de Chinese straalpen, oorspronkelijk afkomstig uit Azië. De vruchten groeien aan een bladverliezende, hoog klimmende struik die niet alleen in de subtropische klimaatzones, maar ook in dit land door veel hobbytuinders wordt gekweekt.
De eerste oogst
Rassen geselecteerd op locatie bieden goede opbrengsten van ongeveer 3-5 jaar. Voor de bemesting zijn minimaal één mannelijke en één vrouwelijke plant nodig, waarbij de onderlinge afstand niet groter mag zijn dan vier meter. Overigens kan een mannelijke plant tot zeven vrouwelijke planten bevruchten.
De juiste oogsttijd
Wanneer het gebladerte van de kiwistruik geel wordt en de bladeren op de grond beginnen te vallen, is het tijd om de kiwi's te oogsten. De gladde minikiwi's worden eind september geoogst en de harige vruchten van de Actinidia deliciosa of Actinidia chinensis tussen eind oktober en begin november:
- Oogst minikiwi's wanneer ze rijp of groen zijn,
- Oogst grote onrijpe kiwisoorten,
- Laat de vruchten enkele weken rijpen bij 10-15°C tot ze volledig rijp zijn voor consumptie,
- voor langere opslag worden temperaturen van ongeveer 5° C aanbevolen,
- breng voor consumptie bestemde vruchten op een warme plaats en bewaar ze een paar dagen samen met appels.
Oogsten voor of na de eerste nachtvorst?
Over deze vraag lopen de meningen vaak uiteen. Niemand twijfelt eraan dat de vruchten zo lang mogelijk aan de struik moeten blijven om beter te smaken. Sommige tuinders raden echter aan de kiwi's na de eerste nachtvorst te oogsten, anders bestaat het risico dat ze zuur blijven. Anderen daarentegen geloven niet dat de vorst de rijping bevordert en adviseren om het fruit voor de eerste nachtvorst te verwijderen.
tips en trucs
Om fruit te oogsten op onze breedtegraden, moeten de gevoelige bloesems worden beschermd tegen late vorst.
n / A