Voor sommigen zijn verschillende muntsoorten hetzelfde. Voor degenen die de scene kennen, er zijn serieuze verschillen van mint tot mint. We hebben het van dichterbij bekeken en ontdekten dat de kwestie van munt of pepermunt volkomen terecht is.
Een pepermunt maakt nog geen Hugo
De echte pepermunt (Mentha x piperita) leidt hardnekkig de ranglijst binnen het diverse muntgeslacht. De puur gekweekte plant scoort met een peperig aroma dat een zeer verkwikkende werking heeft. Pepermuntthee is een onmisbaar onderdeel van het dagelijks leven als dorstlesser. In de geneeskunde doet het kruid wonderen en verlicht het zoveel pijntjes en kwalen, van verkoudheidssymptomen tot maagdruk en insectenbeten.
De fans van de nieuwe cultdrank Hugo laten de haren op hun nek overeind staan als de barman er pepermunt doorheen mengt. Verse munt is een onmisbaar ingrediënt voor de cocktail - maar alsjeblieft geen pepermunt. Dit is waar de verschillende muntsoorten en -variëteiten in het spel komen, waar het bij Hugo-fans om draait:
- Marokkaanse munt: de aromatische verleiding uit Noord-Afrika
- Spearmint: de klassieker uit Engeland, heel Brits - heel gaaf
- Sinaasappel en munt: een fruitige, zure verleiding
- Chocolademunt: de premium variant met het fluweelzoete aroma
- Spearmint: de variant met de dubbele muntsmaak
Hier zit het verschil op de tong
De kwestie van munt of pepermunt wordt nog relevanter als je de volgende soorten hebt geproefd:
- Aardbeienmunt: de sierlijke variant voor op het balkon, met een smaak die doet denken aan rijpe aardbeien
- Amber Mint: het verspreidt de balsamico geur van pittige wierookhars
- Karwijmunt: het geeft hartige vleesgerechten een bijzondere smaak
- Thaise munt 'Thai Bai Saranae': onmisbaar in de Thaise keuken
- Ananasmunt 'Variegata': fruitig van smaak, een sieraad in het bed
Dit kleine fragment uit de veelzijdige variëteit aan variëteiten onthult waarom fijnproevers zoveel belang hechten aan het subtiele verschil. Bij hobbytuiniers wekt het brede scala aan opties een passie voor verzamelen op. Ondanks de ernstige verschillen in geur en smaak; Gelukkig trekken pepermuntjes samen in de teelt.
tips en trucs
Zo veelzijdig als de mogelijke toepassingen van pepermunt zijn, de plant is net zo bitchy in termen van vermeerdering. Het nageslacht is alleen succesvol met stekken of uitlopers. In de loop van de evolutie verloor deze muntsoort het vermogen om levensvatbare zaden te produceren.
GTH