Dragon is vrij gemakkelijk te verzorgen als het op de juiste plaats staat. Hij houdt van droog en warm, gedijt op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek en verdraagt geen wateroverlast. Het heeft een breed scala aan toepassingen in de keuken.
De juiste watergift
Dragon houdt van matig vochtig. Er mag dus niet te veel water worden gegeven. Hij tolereert helemaal geen wateroverlast. Hij houdt er ook niet zo van als je hem "van bovenaf" water geeft, het is beter om hem pas bij de wortels water te geven zodra de grond een droge laag vormt.
Dragon in de winter
Russische dragon is winterhard tot -10 °C, maar niet bijzonder geschikt om te kruiden. Franse dragon maakt indruk met zijn heerlijke en milde aroma, maar verdraagt geen vorst. Het beste alternatief voor de kruidentuin is daarom waarschijnlijk de Duitse dragon, die voorwaardelijk winterhard en robuuster is dan de Franse variant, maar ook een sterker aroma heeft.
Duitse dragon wordt in de herfst op een handbreedte van de grond afgesneden en heeft geen speciale winterbescherming nodig. Een laag kreupelhout of bladeren is voor hem voldoende als de temperatuur gedurende lange tijd erg laag wordt.
Goede en slechte buren
In combinatie met andere planten kan de groei van veel kruiden in positieve of negatieve zin veranderen. Dille is bijvoorbeeld een slechte buur voor dragon, terwijl tijm een goede is. Citroenmelisse bevordert de groei van veel kruiden, alleen al om deze reden zou het in elke kruidentuin moeten staan.
Dragon oogsten
Dragon kun je oogsten vanaf de lente tot het begin van de vorst. Het aroma is bijzonder intens vlak voor de bloei. Dit is de ideale oogsttijd als je je dragon wilt drogen of invriezen om hem in te slaan voor de winter. Bij beide soorten conservering verliest dragon echter wat van zijn smaak. Dragon smaakt vers geoogst het lekkerst.
De essentie in het kort:
- zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats
- matig water geven
- Vermijd wateroverlast
- Franse dragon: mild aroma
- Duitse dragon: voorwaardelijk winterhard
- Russische dragon: meer een groente dan een specerij
tips en trucs
Franse dragon heeft een fijner aroma, terwijl Duitse dragon tot op zekere hoogte winterhard is.
UE