De echte laurier wordt ook wel kruidenlaurier genoemd omdat het vaak wordt gebruikt als smaakstof bij de bereiding van bijvoorbeeld rundvlees. Er zijn een paar factoren waarmee u rekening moet houden bij het planten van laurier in de tuin.
Het kiezen van de locatie voor de laurier
In principe staat de echte laurier het liefst op een relatief zonnige standplaats, maar kan indien nodig ook in de schaduw. Ideaal is een zanderige en voedselrijke grond, deze hoeft voor de laurier niet bijzonder bemest te zijn. Omdat de laurier nogal warmteminnend is, moet hij in dit land zo beschut tegen de wind worden geplant.
De overwintering van laurier
In de natuur groeit laurier in Europa alleen in de zuidelijke mediterrane landen. Omdat het slechts in zeer beperkte mate bestand is tegen temperaturen onder het vriespunt, wordt het in Centraal-Europa meestal in potten gekweekt en geoogst voor gebruik in de keuken. Idealiter overwinter je een potlaurier in een lichte kamer met temperaturen rond de vijf graden Celsius, waar de laurier regelmatig en voldoende wordt bewaterd.
tips en trucs
Een laurier in pot moet binnenshuis zo helder mogelijk zijn, zodat hij voldoende zonlicht krijgt voor een gezonde groei.