Op de Duitse markt zijn in principe het hele jaar door mango's beschikbaar. Maar als je goed kijkt, zie je dat andere rassen uit verschillende teeltgebieden het aanbod domineren, want het oogstseizoen is niet overal tegelijk.
Waar worden mango's verbouwd?
De mango komt oorspronkelijk uit de tropen, maar is in India zowat de nationale vrucht geworden. De afzonderlijke regio's maken heftige ruzie over wie het beste mangoras heeft. Aan het fruit in de supermarkt zie je niet waar het vandaan komt. Helaas zijn de mango's niet altijd goed gemarkeerd wat betreft hun herkomst. Vaak helpt het alleen om te vragen of te onderzoeken waar welk ras groeit.
India is nog steeds een van de grootste teeltgebieden voor mango's en ook veel mango's komen uit Thailand, de Filippijnen en Pakistan. Naast Azië zijn Brazilië, delen van Afrika, Israël, Midden-Amerika en Australië belangrijke producenten van mango's, maar die worden nu ook in Zuid-Europa geteeld.
Als u uw vakantie in Spanje doorbrengt, bijvoorbeeld aan de Costa Brava of op de Canarische Eilanden of op het Portugese bloemeneiland Madeira, kunt u daar misschien genieten van verse mango's. Ook worden Spaanse mango's geëxporteerd, terwijl de mango's van Madeira net genoeg zijn voor de Portugezen en hun vakantiegangers.
Seizoenskalender voor mango's:
- Bali: rond Kerstmis
- Brazilië: januari - maart
- Costa Rica maart - augustus
- Ecuador, Peru: januari, februari
- Ivoorkust april - juli
- Israël: augustus - november
- Kenia: oktober - mei
- Kerala: vanaf april
- Mexico: maart - oktober
- Pakistan: juni - augustus
- VS, Puerto Rico: maart - december
- Midden-Amerika: december, januari
tips en trucs
Mango's die in het seizoen zijn, kunnen rijp worden geoogst en smaken beter dan onrijp geoogst fruit.
UE