Mango's behoren tot de meest populaire exotische vruchten op de Duitse markt, zoals te zien is bij het eten van ijs in de zomer. Maar wat heeft de mango nog meer te bieden, welke soorten zijn er en waarin verschillen ze?

Welke mangosoorten kun je in Duitsland kopen?

Ongeveer 30 van de ruim 1000 mangosoorten zijn beschikbaar op de Duitse markt. Er worden steeds nieuwe rassen aangeboden en andere verdwijnen van de markt. Het loont dus om je ogen open te houden en uit te kijken naar nieuwe soorten.

In Duitsland aangeboden mango's worden geïmporteerd uit verschillende landen, waaronder India, de VS, Australië, Thailand en de Filippijnen. Maar ook in andere delen van Zuidoost-Azië, in Midden- en Zuid-Amerika, in het Caribisch gebied en in de tropische regio's van Afrika worden mango's geteeld.

Enkele veel voorkomende mangosoorten:

  • Kent: zeer zoet en sappig, kleine kern
  • Keitt: zoete volle smaak
  • Nam Doc Mai: heel schattig
  • Manila Super Mango: naar verluidt de zoetste mango ter wereld
  • Haden: meest aangeboden, aromatisch
  • King: licht zoet, pittig

Groeien mangobomen ook in Duitsland?

Mangobomen kunnen in Duitsland als kamer- of balkonplant worden gehouden. Ze kunnen niet in de tuin worden geplant omdat ze niet winterhard zijn. Planten zijn echter moeilijk te vinden. Als u een mangoboom wilt bezitten, moet u deze zelf kweken.

Waar kun je mangozaden kopen in Duitsland?

Helaas kun je mangozaden niet zomaar in een kwekerij kopen. Misschien krijg je er een in een speciale postorder. De makkelijkste manier om zelf een mango te kweken is door een zaadje te planten van een gegeten vrucht. Het moet echter volledig worden ontdaan van pulp en worden schoongemaakt, zodat het niet gaat schimmelen.

Gebruik van mango's

Mango's worden vaak gebruikt in fruitsalades of desserts. Ze kunnen worden verwerkt tot sorbet of smoothies. Ze zijn ook zeer geschikt voor exotische gerechten met gevogelte, vis of zeevruchten.

De gezondheidseffecten van mango's zijn niet onbelangrijk. Ze bevatten veel vitamine A, verbeteren de bloedstolling en versterken het hart en het immuunsysteem. Door hun lage zuurgraad zijn ze, in tegenstelling tot ander exotisch fruit, zeer licht in de maag.

tips en trucs

Koop verschillende soorten mango's om de smaak te vergelijken.

UE

Categorie:

Bomen