In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is de kersenpruim geen hybride van kers en pruim. Maar wat doet ze? Hier is een overzicht van hun belangrijkste eigenschappen.
De kersenpruim - kort en zoet
- Plantenfamilie en geslacht: Rosaceae, Prunus
- Herkomst: Klein- en Centraal-Azië
- Standplaats: zonnig tot halfschaduw
- Bodem: kalkhoudend, voedselrijk
- Groei: schaars, dicht vertakt, overhangend
- Bladeren: Bladverliezend, afwisselend, gesteeld, donkergroen, ovaal, gezaagd
- Bloemen: eind maart tot begin april, wit, hermafrodiet
- Vruchten: steenvruchten, rijp vanaf juli
- Verzorging: uitdunnen
- Ziekten: zeldzaam, monilia vruchtrot, dwaasheid
- Gebruik: nuttige en sierplant
het uiterlijk
De kersenpruim groeit jaarlijks tussen de 30 en 50 cm. Dit betekent dat het wordt beschouwd als een snelgroeiende plant tussen inheemse bomen. Het groeit meestal uit tot een grote struik. Hun groei beschrijft zelden een meerstammige boom. Over het algemeen bereikt het een groeihoogte van maximaal 8 m.
Terwijl haar wortelstelsel zich graag voortplant door middel van uitlopers, zijn de bladeren bladverliezend. Ze worden tussen de 3 en 7 cm lang en tussen de 2 en 3,5 cm breed. Ze klampen zich vast aan roodachtige stengels, zijn kaal en donkergroen van kleur. Ze kleuren geel tot oranjerood in de herfst voordat ze worden afgeworpen.
De wit-roze bloemen verschijnen voor of met het blad. Ze vormen zich op de korte scheuten van de lange scheuten van het voorgaande jaar en zijn geurig. De vruchten die eruit komen zijn rijp vanaf juli. Afhankelijk van de variëteit zijn ze geel tot bruinrood van kleur, bolvormig en eetbaar. Het stevige en sappige vruchtvlees smaakt licht zuur tot zoet.
Correcte verwerking van de kersenpruim
De kersenpruim is winterhard tot -30°C. Hij heeft een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek nodig op een warme en beschutte plaats. De grond in de buurt van hun wortels moet rijk, kalkachtig en vochtig zijn. Qua verzorging is het voldoende als je ze regelmatig uitdunt en in het begin veel water geeft. Ziekten komen in de meest zeldzame gevallen voor.
tips en trucs
Let op: Kersenpruimen die bijzonder rijp lijken, die gemakkelijk meegeven als ze met een vinger worden ingedrukt en fel gekleurd zijn, worden vaak aangetast door hongerige wormen. Houd je ogen open als je minder dol bent op een vleeskant bij het consumeren van het fruit.