De heerlijke passievrucht is de vrucht van de passiebloem, die vanwege zijn opvallende bloemen ook gewaardeerd wordt als bloeiende plant. De verschillende soorten van de fruitplant, ook wel passievrucht genoemd, komen oorspronkelijk uit Australië, Zuid- en Midden-Amerika.

De oorsprong van de naam

De namen van passiebloem en passievrucht gaan terug op de ontdekking van de buitengewone bloemen van de passiebloem door jezuïeten in Zuid-Amerika. Ze geloofden dat ze symbolen voor het lijden van Christus hadden ontdekt in de opvallende bloesems en hun vorm en kleur. Afzonderlijke componenten van de bloem zoals stampers, aureolen en helmknoppen zouden symbolisch zijn voor kruisnagels, stigmata en de doornenkroon.

De belangrijkste teeltgebieden van passievrucht

Het geslacht van passiebloemen (Passiflora) omvat wereldwijd meer dan 530 verschillende plantensoorten. De meeste komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, maar bepaalde soorten komen ook voor in Zuidoost-Aziatische landen en de Stille Zuidzee. Tegenwoordig wordt passievrucht economisch gebruikt in veel landen met een tropisch klimaat. Deze omvatten bijvoorbeeld:

  • Afrika
  • India
  • Australië
  • Zuid-Amerika

Het meeste fruit dat in dit land in de winkels wordt verkocht, komt uit Kenia, Zuid-Afrika en Sri Lanka. De vruchten zijn nog exotischer op het fruitschap, maar het passievruchtensap dat wordt verkregen uit de gele passievrucht zit al tientallen jaren in veel vruchtensappen. Dit kan ook te wijten zijn aan het feit dat gele passievrucht een zeer verfrissend sap produceert, maar minder smaakt dan de paarse passievrucht.

Zelf passievrucht kweken in een pot

Omdat passiebloemen uit tropische klimaten komen, zijn ze niet winterhard en verdragen ze geen temperaturen ver onder de 10 graden Celsius. De gevoelige klimplanten kunnen daarom alleen gekweekt worden als kamerplant of als potplant voor balkon en terras die in huis overwinteren. Zaden voor verschillende soorten passiebloem zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde zadenwinkels. De zaden van gekochte vruchten worden meestal samen met het vruchtvlees eromheen gegeten. Als de zaden worden gebruikt voor het zaaien in een pot, moet eerst het vruchtvlees worden verwijderd, zodat de zaden niet gaan schimmelen tijdens de kiemfase.

tips en trucs

Het gerucht gaat dat vooral verschrompelde passievruchten ook bijzonder smaakvol en rijp zijn. Mollige vruchten kunnen echter ook volledig rijp zijn en vooral verschrompelde vruchten zijn soms overrijp en niet meer bijzonder verfrissend.

WK

Categorie:

Bomen