De Reto-sleedoorn is een verfijnd nieuw ras van de wilde sleedoorn, die met bijzonder grote en minder zure vruchten komt dan zijn wilde verwanten. Als je deze mooie struik niet in je tuin hebt geplant vanwege de vele worteluitlopers van de sleedoorn, dan is de Reto-sleedoorn een goed alternatief.
De groei gewoonte
Door de verfijning groeit de grootbloemige sleedoorn niet als struik, maar als kleine fruitboom. Ongesneden bereikt hij een hoogte van ongeveer drie meter. Door deze slankere groei is de Reto sleedoorn goed in te passen in kleine tuinen. Het vormt geen worteluitlopers en nauwelijks doornen.
bloem en fruit
In het vroege voorjaar, voordat de bladeren ontkiemen, verschijnen de dichte witte bloesems, die een mooi contrast vormen met de donkere bast van de stam. De licht amandelgeurende bloemen zijn eetbaar en worden beschouwd als een waardevol natuurlijk medicijn. De donkerblauwe vruchten van deze sleedoorn zijn bijna zo groot als een zure kers. Omdat ze minder tannine bevatten dan wilde sleepruimen, smaken ze rauw aangenaam zoet en zuur en kunnen ze voor de eerste nachtvorst worden geoogst.
locatie en klimaat
De verfijnde sleedoorn Reto is qua bodem niet zo zuinig als de sleedoorn. Hij geeft de voorkeur aan een warme, voldoende vochtige standplaats in de tuin. Wateroverlast moet worden vermeden. Deze sleedoorn houdt van voedselrijk, kalkhoudend substraat en gedijt bijzonder goed op zand-steenachtige leembodems.
Oogsten en gebruik van het fruit
Je hoeft niet te wachten tot de eerste nachtvorst om de Reto sleedoorn te oogsten, je kunt de rijpe sleedoorn direct rauw eten. Het rijpingsproces is voltooid wanneer de schil van de vrucht tot aan de stengel diep donkerblauw is geworden. De grote vruchten smaken aromatisch zoet en verrijken de herfstfruitschaal. Van de heerlijke vruchten kan ook jam, wijn of likeur worden gemaakt.
Zowel de bloemen van de sleedoorn als de vrucht worden vanwege hun waardevolle ingrediënten beschouwd als zachte natuurlijke medicijnen. Door het hoge vitamine C-gehalte versterken ze het immuunsysteem.
tips en trucs
Geniet tijdens de wintermaanden elke dag van een klein glaasje sleedoornsap als effectieve bescherming tegen verkoudheid.
SKb