Duindoorn - bij nader inzien lijkt deze struik gevaarlijk met zijn lange en dunne stekels. Maar is het dat echt, of gebruikt de struik ze alleen om zichzelf te beschermen tegen potentiële vijanden?
Geen paniek: duindoorn bevat geen giftige stoffen
Door zijn kenmerkende uiterlijk is duindoorn niet te verwarren met andere planten die giftig zijn. Zowel het fruit (ongeacht of het rauw of gekookt is) als de bloemen en bladeren zijn niet giftig omdat ze geen schadelijke stoffen bevatten.
Integendeel: je kunt grote hoeveelheden duindoornbessen plukken en eten. Ze zijn extreem gezond en overtuigen door een hoog gehalte aan:
- vitamine C
- caroteen
- B-vitamines
- flavonoïden
tips en trucs
Omdat veel mensen de duindoorn en zijn gezonde bessen niet herkennen, kun je hem in omheiningen en voortuinen planten zonder je zorgen te maken over je oogst.