Vanuit wetenschappelijk oogpunt is de classificatie van veel fruit als "fruit" of "groente" een lastige zaak. Er zijn een veelheid aan definities en voor sommige planten zijn zelfs technisch ervaren botanici het er nog steeds niet over eens of het een vrucht of een groente is. De avocado is ook een lastig geval.
De avocado is een bes
Terwijl de meeste mensen deze tropische vrucht automatisch als groente zouden classificeren, is het vanuit botanisch perspectief meer een vrucht. De meerjarige avocadoboom behoort tot de laurierfamilie en zijn vruchten worden daarom toegewezen aan de bessen. Het juiste antwoord is dus: de avocado is een bes en dus een vrucht.
tips en trucs
De avocado is rijk aan een essentieel, onverzadigd vetzuur en daardoor erg gezond. Geniet echter alleen van het vruchtvlees als het rauw is, omdat het bitter en oneetbaar wordt als gevolg van verhitting door koken of braden.