De herfst wordt algemeen beschouwd als het ideale seizoen voor het plukken van paddenstoelen. Hoewel er ook in andere periodes van het jaar veel paddenstoelensoorten te vinden zijn, biedt de herfst een overvloed aan paddenstoelen om van te genieten en te drogen voor de winter.
In de herfst schieten de paddenstoelen uit de grond
De bijzondere dichtheid van paddenstoelen in het herfstbos is te danken aan de combinatie van zonnewarmte en vocht, dat een grote rol speelt bij de groei van paddenstoelen. Champignons als monnikskop en oesterzwammen verrijken in november het assortiment paddenstoelen, die je ook in je eigen kas kunt kweken.
tips en trucs
Op herfstwandelingen in het bos zijn niet alleen heerlijke paddenstoelen te vinden. In deze tijd van het jaar trekt de bosbodem ook aan met kastanjes, dennenappels en kleurrijk gebladerte voor verschillende ambachten.