Vooral voor kleinere huishoudens heeft sla het voordeel dat hij blad voor blad geoogst kan worden. Zaai sla in balkonbakken of in de volle grond zodat je met een vakkundige oogsttechniek maandenlang van dezelfde planten kunt oogsten.

Kleurrijke variatie van bed tot bord

Sla is bijzonder aantrekkelijk, niet alleen vanwege zijn bijzonder delicate smaak, maar ook vanwege zijn visuele voordelen. Met rode en groene bladeren in gekartelde, pluimachtige of eikenbladige vorm, kan augurkensla worden gebruikt als een elegante garnering voor exquise gerechten. Omdat de afzonderlijke soorten ook probleemloos gemengd kunnen worden gekweekt, kan een gevarieerde look in de bed- of balkonbak worden gecreëerd.

Verschillende zaadsoorten voor zomer- en herfstoogst

Let bij het selecteren van het zaad niet alleen op versheid en kiemkracht, maar ook op de aanbevolen teeltduur. Na voorkweek binnen kunnen vroege rassen vanaf half mei buiten onder vlies worden geplant en vanaf juni worden geoogst. Latere variëteiten daarentegen mogen pas in juni en juli direct buiten worden gezaaid en van augustus tot oktober worden geoogst, anders hebben ze de neiging om te schieten als ze eerder worden geplant.

Laat de sterke hartscheuten bij het oogsten

Slabladeren ontwikkelen geen koppen en kunnen praktisch blad voor blad worden geoogst. Ze hebben echter meestal centrale hartscheuten of hartbladeren, waarop de zijbladeren zich vormen. Talrijke variëteiten kunnen dus meerdere keren worden geoogst als alleen de zijbladeren zorgvuldig worden afgesneden of geplukt:

  • eikenblad
  • Venetiaans bruin
  • Australisch geel

Maar wees waakzaam als de sla in een bloeifase gaat. Oogst dan op tijd de hele plant, want bij één bloei gaan de bladeren bitter smaken.

Pas op voor nachtvorst

Niet alleen in het voorjaar moeten de jonge planten met een vlies worden beschermd tegen nachtvorst. BUITEN en op het balkon mogen de verschillende slasoorten ook in de herfst en vroege winter niet worden blootgesteld aan temperaturen ver onder het vriespunt. Oogst anders tijdig alle resterende slabladeren, omdat deze met hun delicate bladstructuur sterk door vorst worden aangetast.

tips en trucs

Vooral op het balkon is de kans op teveel zonlicht voor de sla erg groot. Bescherm sla op het balkon daarom in augustus tegen te grote hitte met een parasol of speciale schaduwnetten.

Categorie:

Moestuin