Er is niet veel kennis van tuinieren nodig om verse wortelen rechtstreeks uit je eigen tuin te kunnen oogsten. Wortelen telen is kinderspel als je let op een voldoende losse en voedselrijke grond en voldoende bescherming tegen ongedierte.

Welke planten zijn aan te raden?

In principe zijn wortelen meestal niet als jonge plant verkrijgbaar, omdat het niet de moeite waard is om ze uit te prikken. De in de handel verkrijgbare zaadsoorten hebben meestal gedetailleerde instructies op de verpakking die informatie geven over de speciale behoeften van de respectieve wortelvariëteit. Er wordt een grof onderscheid gemaakt tussen vroege rassen voor verse consumptie en latere rassen voor overwintering.

Wat is de juiste locatie voor wortelen?

Allereerst moet je oppassen dat je wortelen niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek kweekt. In het beste geval mogen wortelen slechts om de drie jaar in hetzelfde bed liggen, omdat ze middelgrote eters zijn en anders meer ongedierte aantrekken. Wortelen houden van een warme en zonnige plek zoals een verhoogd bed, maar moeten tegen uitdroging worden beschermd door ze regelmatig water te geven.

Hoe worden wortelen idealiter gezaaid?

Wortelen bereiden en uitprikken heeft alleen zin als je heel vroeg in het jaar de eerste wortelen wilt oogsten. Anders worden wortelen vanaf eind februari of begin maart in rijen direct buiten gezaaid. Zorg ervoor dat u de kleine zaadjes niet te dicht zaait en geef de zaden goed water.

Kan ik ook wortelen die te dicht bij elkaar staan verplanten?

Het gebeurt niet alleen bij beginnende tuiniers dat de wortelplanten die na een kiemperiode van ongeveer drie weken zichtbaar worden, te dicht bij elkaar blijken te staan. Als de planten te goed voor je zijn om ze er gewoon uit te trekken, kun je ze ook voorzichtig scheiden. Om dit te doen, eerst een deel van de droge grond water geven en overtollige planten voorzichtig bij de greens uit de grond trekken. Zorg ervoor dat de wortelhals intact is en zet deze op de nieuwe bestemming in een met de vinger geboord gat voordat u voorzichtig de grond rondom aandrukt. Als alternatief voor verplanten is het vanaf een bepaalde maat ook mogelijk om de jonge wortelen direct voor consumptie te gebruiken.

Wanneer kan ik wortelen oogsten?

Als wortelen al in februari en maart worden gezaaid, kan na een teeltperiode van ongeveer drie maanden al in mei worden geoogst.Bij een juiste doorzaai duurt het seizoen tot november. Wortelen die bestemd zijn voor de winterstalling, moeten uiterlijk in juni worden gezaaid om zich voor de winter voldoende te ontwikkelen.

Hoeveel ruimte hebben wortelen nodig?

Bij het zaaien mag de afstand tussen de rijen niet minder zijn dan ongeveer 25 centimeter. Ongeveer twee weken na het ontkiemen moeten de wortelen voor optimale omstandigheden op een onderlinge afstand van minimaal vijf centimeter in de rij staan.

tips en trucs

Wortelen mogen ook niet te diep achter muren in verhoogde bedden staan, omdat een winderige locatie ze meestal beschermt tegen besmetting met wortelvlieglarven. Je kunt deze plaag ook op afstand houden door uien en goudsbloemen tussen de rijen wortelen te planten.

WK

Categorie:

Moestuin