Meestal worden wortels direct in de volle grond gezaaid, omdat dit de problemen die gepaard gaan met verplanten, vermijdt. Maar soms kan het toch zinvol zijn om eerst wortelen in potten te kweken. Door middelgrote wortelzaailingen in het verhoogde bed of in de grond te planten, kan de grote eetlust van de slakken voor de vers ontkiemde wortelzaailingen worden bedrogen.
Wortelen plukken vraagt veel zorg
Als je wortelen uit een voorcultuur wilt prikken, moet je bijzonder voorzichtig zijn. Geef uzelf voldoende tijd, want verwondingen aan de gevoelige wortelhals kunnen leiden tot misvormingen in de wortel. Maak in de moestuin met je vinger een gaatje in de aarde en druk het voorzichtig dicht zodra de wortel van de plant in het gat zit.