Biologisch tuinieren is niet langer een trendy onderwerp. De vraag hoe de tekortkomingen van conventionele landbouw en dus ook van conventioneel tuinieren te overwinnen, is een kwestie van overleven voor onze planeet geworden. Alarmerende indicatoren zoals de voortdurende achteruitgang van de biodiversiteit, de leeggeviste oceanen en de overbemesting van de velden staan nu bovenaan de politieke agenda. Het ontwikkelen van een duurzame manier van leven is een prioriteit geworden voor de mensheid.
Sterke planten dankzij organische mest
Dit is ook merkbaar in onze tuinen. Steeds meer hobbytuinders staan kritisch tegenover conventionele teeltmethoden en proberen een ecologische aanpak. Een goede bemesting is een belangrijk onderdeel van een biologisch gecultiveerde tuin.
Waarom überhaupt bemesten?
De vraag waarom überhaupt kunstmest moet worden gebruikt, is gerechtvaardigd. De natuur doet het immers zonder kunstmest, bossen en weilanden groeien in al hun pracht zonder ooit kunstmest gezien te hebben. Dit geldt echter niet voor de tuin. In de tuin proberen we in deze samenstelling en in een beperkte ruimte gewassen te telen die onder echte natuurlijke omstandigheden weinig overlevingskansen zouden hebben. Hoewel het mogelijk en wenselijk is om de teeltomstandigheden zo te ontwerpen dat ze zo goed mogelijk zijn gemodelleerd naar natuurlijke processen (trefwoord: permacultuur), is het moeilijk om een volledig zelfvoorzienend systeem in de tuin te creëren met veel cultuurplanten . Bemesting is dan ook gerechtvaardigd om de verschillende planten de best mogelijke leefomstandigheden te bieden.
Waarom biologisch bemesten?
Kunstmest heeft zich de afgelopen eeuw snel verspreid in tuinen. De belofte om met minimale inspanning het maximale te bereiken is te verleidelijk. Chemische meststoffen hebben echter nadelen: ze voorzien de planten in zeer korte tijd van een overaanbod aan voedingsstoffen en voedsel. Het hele bodemleven verdrinkt bijna in dit voordeel. Wortels worden zwak omdat ze nauwelijks meer nodig zijn, bodemwezens trekken zich terug omdat ze niets meer te doen hebben. Als gevolg hiervan verliezen de planten permanent aan kracht en gezondheid.
De organische mest daarentegen biedt de planten geen overaanbod. De voedingsstoffen worden eerst opgenomen door de bodemorganismen, die ze in de juiste porties aan de planten aanbieden. Door deze indirecte bemesting wordt de natuurlijke kringloop niet onderbroken, wordt de vruchtbaarheid van de bodem blijvend verbeterd, gedijen de planten, zijn ze weerbaar en verbeteren ze hun aroma.
Welke meststof is geschikt?
Een uitgebreid overzicht van de verschillende meststoffen vindt u in een apart artikel. Daarom hier een korte lijst van mogelijke bemestingsmethoden:
- compost
- rundermest
- brandnetelmest
- compost thee
- Groenbemester (mosterd, spinazie etc.)