De kweeperen uit Azië zijn onder te verdelen in twee soorten: appel- en perenkweeperen. Hoewel de smakelijke vruchten al heel lang op onze breedtegraden worden gekweekt, worden ze nog steeds als exotisch beschouwd. Vooral perenkweeperen vinden steeds meer volgers. Welke rassen er zijn en hoe ze van elkaar verschillen, leest u in het volgende artikel.

Alle perenkweeperen lijken erg op de peer

Wat onderscheidt perenkweeperen?

De vruchten van de perenkweepeer zijn langwerpig en hebben de vorm van een peer. Omdat het vruchtvlees zachter is en minder zaden heeft dan dat van de appelkweepeer, zijn ze gemakkelijker te verwerken dan hun ronde verwanten. Ze zijn ook geschikt voor rauwe consumptie, bijvoorbeeld als toevoeging aan fruitsalade. Over het algemeen wordt het aroma echter beschreven als enigszins flauw dan dat van de appelkweepeersoort.

Wat zijn de beste perenkweeperen?

  • Bereczki: Deze perenkweepeer is vernoemd naar de Hongaarse pomoloog Mate Bereczki, die het ras op de markt bracht. Krachtig groeiend, vormt deze kweepeerboom snel een rechtopstaande, brede luifel met ongewoon dicht gebladerte. De grote vruchten zijn citroengeel van kleur en deels bedekt met kleine, rode spikkels. Het vruchtvlees is geelwit, stevig, maar alleen hard rond de kern. Het smaakt aromatisch zoet en zuur. Als het wordt gekookt, verandert het van kleur in roodachtig.
  • Cydora-Robusta: Deze kweepeer doet zijn naam eer aan omdat hij zeer robuust is gebleken tegen de gevreesde bacterievuur, bladvlekkenziekte en echte meeldauw. Na twee tot drie jaar werpt het vruchten af. Deze zijn zeer geurig en hebben een sterk, zoetzure geur.
  • Portugese perenkweepeer: Dit ras is krachtig en rechtop groeiend. De felgele schil van de kweepeer heeft een lichte donsachtige textuur. Het vruchtvlees van de zeer grote vruchten is witgeel en zeer sappig. Ze rijpen al half oktober en verspreiden een bedwelmende geur.

Extreem lekker: hybriden van peer en kweepeer

Deze omvatten variëteiten zoals de kweepeerpeer "Pyronia veitchii". Deze hybriden dragen zeer smakelijke vruchten die rechtstreeks van de boom kunnen worden gegeten. Ze hebben een licht, zacht en zoet vruchtvlees, waarvan het aroma de kruising weerspiegelt.

tips

Fruitvliegen kunnen in de nazomer erg hinderlijk zijn. Leg een rijpe kweepeer in de fruitmand en de vliegjes blijven weg.

Categorie:

Bomen