Als een onsmakelijke, grijze schimmelgroei aardbeien of druiven bedekt, is het Botrytis cinerea (Latijn voor grijze schimmelrot). Deze schimmelziekte komt vooral voor bij vochtig weer en kan hele gewassen vernietigen. Hier leest u hoe u ze kunt bestrijden.

Grijze schimmelrot komt vooral voor bij warm, vochtig weer

Inhoudsopgave

Toon alles
  1. de essentie in het kort
  2. Wat is botrytis?
  3. Schade: identificeer botrytis
  4. Botrytis effectief voorkomen
  5. vecht tegen botrytis
  6. Veel Gestelde Vragen

    7. de essentie in het kort

    • Botrytis cinerea is ook bekend als grijze schimmel of grijsrot. Het is een veel voorkomende schimmelziekte.
    • De ziekteverwekker vermenigvuldigt zich explosief, vooral bij warm en vochtig weer. Het heeft een breed scala aan waardplanten, bijna alle tuin- en kamerplanten kunnen worden aangevallen.
    • Vooral vruchtgroenten, bessen en vaste sierplanten, vooral tomaten, komkommers en aardbeien, lopen gevaar.
    • Effectieve bescherming bestaat uit gerichte preventieve maatregelen, vooral de luchtvochtigheid mag niet te hoog zijn.

    Wat is botrytis?

    Botrytis wordt vooral gevreesd in de wijnbouw

    Grijze schimmel of grijsrot wordt veroorzaakt door de veel voorkomende en zeer flexibele zakschimmel Botrytis cinerea. De schadelijke schimmel heeft een groot gastheerspectrum en treft daarom niet alleen enkele plantensoorten, maar meer dan 200 verschillende. Vooral het optreden van grauwe schimmel in de wijnbouw is problematisch, omdat hier een infectie een eerder veelbelovende oogst in een mum van tijd kan vernietigen. Hier wordt de plantenziekte ook wel edele of rauwe rot genoemd, omdat het vaak onrijpe druiven aantast.

    Botrytis cinerea voelt zich het prettigst bij warme temperaturen boven de 22 graden Celsius en de ziekte ontwikkelt zich snel, zeker in combinatie met een hoge luchtvochtigheid. Omdat het in kassen meestal zowel warm als vochtig is, komt grijze schimmel hier veel voor - dagelijks luchten is essentieel om dit te voorkomen. Maar als het klimaat goed is, kan de schimmel ook infecties veroorzaken in de tuin en binnencultuur. Neem daarom de juiste voorzorgsmaatregelen en houd uw planten goed in de gaten tijdens warm en vochtig zomerweer.

    Schade: identificeer botrytis tijdig

    Bij een besmetting met Botrytis worden vooral bloemen aangetast - vandaar dat er wel eens sprake is van bloesemrot - en vruchten. In principe kunnen echter alle delen van de plant worden aangetast, dus ook de houtige twijgen en jonge scheuten. Deze schade is kenmerkend:

    • Vorming van een grijze schimmellaag op aangetaste delen van de plant
    • Paddenstoelengazon stoot veel stof uit bij aanraking doordat er sporen vrijkomen
    • dood van plantenweefsel
    • Vorming van bruine vlekken op aangetaste delen van planten
    • Vooral fruit ziet er glazig uit in het begin van de ziekte
    • Verschijning van spookvlekken op tomaten

    Botrytis-spookvlekken zijn een eigenaardigheid van tomaten. Op de aangetaste vrucht ontwikkelt zich een helder centrum, dat op zijn beurt wordt omgeven door een even heldere ring.

    Waar komt de ziekte vandaan en hoe ontwikkelt deze zich?

    youtube

    De eerste besmetting met Botrytis vindt vaak plaats bij gunstige weersomstandigheden - luchtvochtigheid boven de 85 procent en temperaturen tussen 15 en 25 graden Celsius - door wind en regen. Beiden brengen de in massa geproduceerde sporen van reeds geïnfecteerde planten of uit de bodem over. De schimmelsporen dringen door de kleinste wonden en verwondingen de planten en vruchten binnen In principe is infectie in elk ontwikkelingsstadium en op elk moment van het jaar mogelijk - zelfs in de winter, waarbij vooral fruitbomen gevaar lopen na de wintersnoei .

    De schimmelsporen overwinteren ofwel op geïnfecteerde plantendelen (bijv. bladeren en vruchten die aan bomen en struiken achterblijven) ofwel in de vorm van schimmelmycelium in de bodem. Hier voedt Botrytis zich met dode plantendelen en blijft permanent in de bodem. De sporen vormen zich voornamelijk in het voorjaar, daarom is infectie in deze tijd van het jaar het meest waarschijnlijk. Vooral verzwakte planten die zich niet meer kunnen verdedigen tegen de binnendringende ziekteverwekker lopen gevaar.

    Bovenal is dit een schot in de roos

    • ongeschikte groeiomstandigheden
    • een ongeschikte locatie
    • een te smalle beplanting
    • een koude of natte winter
    • of door verkeerde bemesting (vooral overbemesting)

    voorbeschadigde groei.

    uitweiding

    Welke planten worden in het bijzonder bedreigd door Botrytis?

    Aardbeien worden vaak aangevallen door grijze schimmel

    In de moestuin zijn gewassen die vooral door botrytis worden bedreigd - naast druiven - veel bessen zoals aardbeien, frambozen, bramen en kruisbessen. Groenten die in kassen worden geteeld, met name tomaten, komkommers, sla en uien, worden ook getroffen. Maar ook sierplanten zijn niet immuun voor grauwe schimmel, want ook rozen, hortensia's, rododendrons en tulpen lopen gevaar. In principe kan de schimmelziekte echter op bijna alle tuin- en kamerplanten voorkomen.

    Botrytis effectief voorkomen

    Omdat de Botrytis-schimmel voldoende vocht nodig heeft voor infectie en verspreiding, dient u preventieve maatregelen te nemen om ervoor te zorgen dat alle delen van de plant snel afdrogen na een regenbui en in het algemeen voor een lagere luchtvochtigheid. Onderstaande tabel geeft u een overzicht van effectieve planthygiënemaatregelen.

    meeteenheid uitvoering
    luchtvochtigheid verminderen Vermijd locaties met een hoge luchtvochtigheid, ventileer de kas, serre en appartement (in het geval van kamerplanten) regelmatig
    Goed water geven en water geven bij het water geven altijd alleen op de grond gieten, bladeren, scheuten en bloemen niet nat maken, liever geschikte watergeefsystemen (druppelirrigatie in plaats van sproeisysteem)
    Goede bemesting matig bemesten en vooral overbemesting met stikstof vermijden, liefst organische mest
    Uitdunnen en andere snijmaatregelen Houd planten los en luchtig, snoei de groei die te vol is terug, snoei aangetaste of gewonde/beschadigde scheuten onmiddellijk terug
    mulchen Mulch grond om vocht in de grond vast te houden en verdamping te verminderen
    hygiëne maatregelen Afgevallen bladeren, gevallen fruit en fruitmummies verwijderen, snijgereedschap desinfecteren
    ongediertebestrijding veel plagen zijn drager van de ziekte en/of verzwakken de planten, daarom moet een eventuele plaag in een vroeg stadium worden bestreden
    Houd de plantafstand aan Zorg bij het planten voor een ruime plantafstand, plaats de planten niet te dicht bij elkaar

    Ook kun je het immuunsysteem van bedreigde planten versterken zodat de schimmel geen kans heeft om besmet te raken - sterke planten worden minder vaak ziek omdat ze beter bestand zijn tegen de ziekteverwekker. Hiervoor is het sproeien met zelfgemaakte kiezelhoudende plantenmest van veldpaardenstaart geschikt, die u regelmatig uitvoert met tussenpozen van 10 tot 14 dagen na het ontkiemen en tijdens het groeiseizoen. Een spray, gemaakt op basis van zwavelzuur alumina, vertoont ook een goed preventief succes.

    uitweiding

    Vergelijkbare klinische beelden

    Plantenziekten als valse meeldauw en zwartrot, die ook door schimmels worden veroorzaakt, veroorzaken soortgelijke schade. Ook hier worden de aangetaste delen van de plant bruin en sterven ze uiteindelijk af, en met name valse meeldauw komt ook voor bij vochtig weer. Een onderscheid is voor de leek vaak moeilijk, maar preventieve en bestrijdingsmaatregelen zijn gelijk voor alle ziekten veroorzaakt door schimmels - dus wat helpt tegen schimmel is vaak ook effectief tegen andere schimmels.

    Hoe botrytis te bestrijden?

    Aangetaste plantendelen moeten onmiddellijk en met grote zorg worden verwijderd, zodat de sporen zich niet verder verspreiden

    Controleer uw planten regelmatig op tekenen van botrytis en andere plantenziektes, zodat u bij een besmetting snel tegenmaatregelen kunt nemen. Het is belangrijk om snel te handelen om te voorkomen dat de schimmel zich verder verspreidt, anders worden andere planten binnen de kortste keren aangetast. Hoe om te gaan met Botrytis grijsrot:

    • Verwijder alle zieke plantendelen direct
    • Takjes wegknippen en scheuten tot op de gezonde delen
    • Verlaag de luchtvochtigheid (indien mogelijk, bijvoorbeeld in de kas)
    • Aangetaste planten isoleren (indien mogelijk bijv. voor kamerplanten)
    • Sproei paardenstaartbouillon wanneer de plaag begint
    • of bestuif planten met steenstof

    Verder helpen deze maatregelen goed tegen Botrytis (en andere plantenziekten):

    • Planten moeten altijd in gemengde culturen worden geplant
    • vooral met knoflook, omdat dit ziekteverwekkers op afstand houdt
    • Aardbeien en andere gewassen uiterlijk om de drie jaar overplanten
    • Let op vruchtwisseling

    Doe voor het planten wat fijngesneden knoflook in het plantgat (bijvoorbeeld bij aardbeien) en strooi pas na de bloei stro. Beide kunnen een Botrytis-infectie effectief voorkomen.

    Sprays goedgekeurd voor de huistuin

    "Chemische middelen moeten de uitzondering blijven en alleen worden gebruikt als niets anders helpt - de ongewenste bijwerkingen zijn enorm."

    Menig tuinier vreest voor hun oogst wanneer Botrytis optreedt en zou de schimmel met chemicaliën willen doden. De bedoeling is begrijpelijk - wie houdt er nu van om zijn tomaten te koesteren en te verzorgen om ze vervolgens in de vuilnisbak te gooien? - het gebruik van chemische fungiciden moet echter om verschillende redenen kritisch worden bekeken.

    Een belangrijke reden die tegen het gebruik van fungiciden spreekt, is het grote aanpassingsvermogen van Botrytis - de schimmel ontwikkelt zeer snel resistentie, daarom moet u de chemische club alleen gebruiken bij een zeer ernstige besmetting die op geen enkele manier meer onder controle te krijgen is andere manier. Neem altijd eerst de reeds beschreven beheersmaatregelen en zet met spoed in op preventie.

    Als niets anders helpt, zijn middelen met deze actieve ingrediënten goedgekeurd voor de moestuin:

    • cyprodinil: bijvoorbeeld Syngenta Switch
    • fludioxonil: Syngenta Switch bevat zowel cyprodinil als fludioxonil
    • trifloxystrobin: bijvoorbeeld Baymat Plus AF schimmelvrij of Celaflor schimmelvrij Saprol N

    Anders is er het biologisch actieve fungicide Prestop van Kwizda, dat vertrouwt op de werking van de bodemschimmel Gliocladium catenulatum.

    Let er bij het kiezen van een fungicide op dat het bijvriendelijk is. Neudorff AF Pilzfrei is bijvoorbeeld zeer effectief tegen botrytis, maar is ook gevaarlijk voor bijen - de hardwerkende insecten worden ook gedood door het middel, wat zeer problematisch is gezien de huidige bijensterfte.

    Veel Gestelde Vragen

    Is botrytis ook gevaarlijk voor mensen?

    Grijze schimmel kan allergieën veroorzaken bij gevoelige mensen

    Botrytis cinerea heeft een hoog allergiepotentieel en is daarom gevaarlijk voor mensen met een schimmelallergie. Dit treft vooral mensen met een penicilline-allergie. Bescherm uzelf met geschikte kleding (mond- en neusbescherming om inademen te voorkomen, veiligheidsbril, handschoenen, lange kleding) aangezien er veel sporen in de lucht zijn.

    Kan ik besmet maaisel en fruit op de composthoop gooien?

    Nee, we raden dit ten zeerste af. De sporen, die aangetaste plantendelen zijn, vinden ideale leefomstandigheden in compost, waar ze zich explosief vermenigvuldigen en andere planten kunnen infecteren wanneer de afgewerkte compost wordt verspreid. Gooi besmettelijk plantmateriaal daarom indien mogelijk bij het huisvuil of verbrand het.

    Kun je licht besmet fruit nog eten als je de beschimmelde delen wegsnijdt?

    Het eten van besmet fruit is ook niet aan te raden, enerzijds omdat de schimmel de smaak van het fruit sterk aantast en anderzijds omdat het giftige stoffen vormt die je er mee zou eten. In het bijzonder moeten onrijpe geïnfecteerde vruchten worden weggegooid. Tijdens de wijnproductie komen er steeds weer druiven die besmet zijn met botrytis binnen, maar dit is geen probleem vanwege het proces van persen en fermenteren.

    tips

    Verder dient u vers geoogste bessen direct af te koelen tot temperaturen tussen de één en drie graden Celsius om eventueel aanwezige schimmelsporen te doden. Bovendien blijft het fruit langer vers.

Categorie:

Verzorgingstips