Overwoekerde pruimenbomen zijn net zo verleidelijk om te oogsten als de fruitbomen in je eigen tuin. Maar de verschillende variëteiten rijpen op verschillende tijdstippen, en zelfs aan één boom zijn de vruchten niet tegelijkertijd rijp.
Pruimen kunnen vanaf juli geplukt worden
rijpingstijden
De pruimenoogst loopt van juli tot oktober en is afhankelijk van de aangeplante pruimenrassen. De belangrijkste oogsttijd is in september. Vroegrijpe rassen zoals 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' of 'Formosa Plum' maken het begin. Late rassen zijn onder meer 'Harbella' en 'Hanita'. Ongeveer twee weken na het begin van de blauwe verkleuring zijn de vruchten oogstrijp.
Wat ondersteunt de vruchtontwikkeling:
- Kies een windbeschermde plek met gelijkmatige blootstelling aan de zon
- In de herfst struiken uitplanten zodat ze ruim voor de winter wortel schieten
- professionele plantensnoei uitvoeren om de fruitrijping in het volgende jaar te bevorderen
fruit plukken
Afhankelijk van de lichtomstandigheden rijpen de pruimen. Ze ontwikkelen een sterk aroma in de volle zon. Omdat de hoeveelheid zonlicht varieert, vind je fruit in verschillende stadia van rijpheid aan een boom. Pluk volledig rijpe exemplaren en laat de rest aan de takken hangen. Zo kun je meerdere weken genieten van de opbrengsten. Als je de optimale tijd mist, is de oogst niet waardeloos. Overrijp steenfruit is geschikt voor pruimenjam
Gebruiksvoorwerpen voor de oogst
Een gevlochten rieten mand blijkt een hulpmiddel bij het verzamelen. Dit zorgt voor een betere ventilatie en voorkomt dat er water op de bodem blijft staan. Dit houdt de pruimen vers en reeds gebarsten exemplaren rotten minder snel. Vanwege de korte houdbaarheid dient u de oogst snel te verwerken. De steenvruchten kunnen wat langer in de koelkast bewaard worden.
Witachtige pruimen
De Prunusvruchten hebben een zogenaamde geurfilm. Het is de witachtige waslaag die de vrucht beschermt tegen uitdroging. Deze coating heeft niets te maken met de zoete geur. Het is een teken van voorzichtige behandeling, omdat de film door schuren verdwijnt. Af en toe dragen oogstwerkers stoffen handschoenen om de dunne buitenhuid te beschermen.
tips
Pruimen zijn ovaler en langwerpiger dan pruimen en zijn geschikt voor verdere verwerking. Bij hen kan het vruchtvlees gemakkelijker van de steen worden losgemaakt dan bij hun familieleden.