Wilde knoflook is een populaire wilde groente vanwege de essentiële oliën die naar knoflookteentjes ruiken. In Duitsland strekt de verspreiding zich uit over de centrale en zuidelijke regio's. Veel tuinders planten de plant graag in de tuin.
Wilde knoflookwortels zijn heerlijk en gezond
groei
Wilde knoflook ontwikkelt langwerpige bollen van twee tot zes centimeter lang, die slank zijn. Deze vormen vanaf de basis van de twee bladeren. Een witachtige tot gelige schil beschermt de wortelstok in de beginfase. Met de leeftijd wordt de vliezige vacht teruggebracht tot enkele borstelharen. Het kruidachtige kruid ontwikkelt een hoofdwortel en zelden secundaire bollen.
spreiding
De preiplant plant zich voornamelijk voort via zaden die met het water of door zoogdieren worden verspreid. Deze factor verklaart het klonterige en vlekkerige uiterlijk van de vaste plant. Het ontwikkelt zelden ondergrondse uitlopers met dochterbollen. Daarom speelt vegetatieve vermeerdering geen grote rol.
Het typische beeld van een vegetatiegemeenschap met daslook wordt niettemin gekenmerkt door een massale aanwezigheid van de plant. De reden voor dichte tapijten van daslookbladeren is de hoge zaadproductie. Een daslookkraam met een oppervlakte van één vierkante meter produceert 9.000 zaden per jaar.
gebruiken
De bladeren worden geel twee tot drie maanden na het ontkiemen wanneer de bovenste lagen van de grond aanzienlijk opwarmen. Ze halen hun energie uit de bladeren en slaan die op in de bollen. Dit proces is belangrijk om de planten volgend voorjaar weer te laten ontkiemen. Nadat de bladeren volledig zijn verdord, kun je de wortelstokken opgraven en gebruiken bij het koken, vergelijkbaar met knoflookteentjes of als vervanging voor kappertjes.
Wilde knoflook in de tuin
Verse knollen worden snel in de tuin geplant vanwege het grote risico op uitdroging. Het plantseizoen loopt van de lente tot de herfst. Om de vaste plant gezond te laten groeien, is het zinvol om de grond te verbeteren met compost. Wilde knoflook geeft de voorkeur aan verse tot vochtige omstandigheden.
Goed planten
Wilde knoflook wordt in het voorjaar in potten aangeboden. Na de plantdatum mag er geen vorst meer optreden, omdat deze het blad aantasten. Wacht tot de ijsheiligen half mei om te planten. Ondertussen kunt u de potplant overdag laten wennen aan het buitenklimaat.
Hoe bollen van daslook te planten:
- met de tip omhoog
- ongeveer tien centimeter diep
- met een afstand van 15 centimeter
Zijn wortelbarrières nuttig?
Omdat daslook zich ongecontroleerd verspreidt, moet je de bouillon indien nodig indammen. De vaak aanbevolen barrières in het substraat hebben geen effect, aangezien de planten zich voornamelijk via zaden verspreiden. Op gunstige locaties kan de preiplant eruitzien als een tapijt.
vermenigvuldigen door delen
Als de stand te dicht groeit, graaf de bollen dan op nadat ze zijn geplant. Dun de bosjes uit door de planten af te knippen en op te graven. Deze kunnen gemakkelijk met de hand worden gedeeld en ofwel elders worden geplant of in de keuken worden verwerkt.