De meeste tuinders kennen de elfbloem als een langdurige bodembedekker voor locaties waar anders maar weinig planten gedijen. Maar is het volkomen veilig of moet je voorzorgsmaatregelen nemen bij het hanteren ervan?
Elf Flower is licht giftig, hoewel sommige soorten gekookt kunnen worden gegeten
Licht giftig, maar toch eetbaar
De elfbloem behoort tot de familie Berberidaceae en de plantendelen bevatten bittere stoffen die bij overmatige consumptie vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken. Niettemin worden in sommige landen de jonge plantendelen van de variëteiten Epimedium grandiflorum en Epimedium sagittatum gekookt gegeten. Bij verhitting verdampen de meeste licht giftige ingrediënten.
De onderhoudsvriendelijke elfenbloem is te herkennen aan de volgende kenmerken, afhankelijk van de soort:
- rood blad bij het ontkiemen
- later donkergroen blad
- Groeihoogte: 20 tot 35 cm
- Bloeitijd: april tot mei
- rode, gele of witte bloemen, afhankelijk van de variëteit
tips
Hoewel de elfbloem giftige stoffen bevat, is hij niet immuun voor schade door ongedierte zoals slakken of de snuitkever.