Je kunt zonder aarzelen hop in de tuin kweken, zelfs als je kinderen of huisdieren hebt. De inheemse plant bevat geen gif.webpstoffen. Integendeel: de jonge spruiten worden beschouwd als een heerlijke lentegroente en ook de vruchten zijn taai.
Geen enkel deel van de plant op de hop is giftig
Hop bevat geen gif.webpstoffen
Hop wordt commercieel verbouwd voor de productie van bier. Het gele poeder lupuline rijpt in de vrucht, wat het bier smaak, houdbaarheid en een schuimkraag geeft.
De ingrediënten van hop worden ook gebruikt in de natuurgeneeskunde om rusteloosheid, ontstekingen en pijn te behandelen in de vorm van thee of tincturen.
Je kunt de spruiten die in het voorjaar ontkiemen ook zonder aarzelen afsnijden en eten. Ze smaken licht nootachtig en kruidig. De spruiten worden op dezelfde manier bereid als asperges.
tips
Wilde hop is een welkom voedsel voor survivalisten, dat vaak onderweg wordt aangetroffen. De jonge spruiten worden afgebroken en rauw of gekookt gegeten.