Als kamerplant zorgt een sierlijke monstera voor sensatie als ze op hoge leeftijd besluit te gaan bloeien. De resulterende vrucht is eetbaar, hoewel alle andere delen van de plant giftig zijn. Alles over het uiterlijk, de ingrediënten en de smaak vind je hier.
De vrucht van de Monstera Deliciosa is giftig
Een lange rijpingstijd levert machtige vruchtkolven op
Op de optimale standplaats bloeit een Delicious Monstera als ze 10 jaar of ouder is. In de loop van 12 maanden ontwikkelen de typische bloemen van een aronskelkfamilie zich tot kolven tot 20 cm lang. Onder een schil van donkergroene bloedplaatjes bevindt zich een roomwit, eetbaar vruchtvlees. Gezien deze lange rijpingstijd zijn er tegelijkertijd bloemen, onrijpe en rijpe vruchten aan een plant te vinden.
Tips voor een heerlijke traktatie
Het consumeren van een onrijpe Monstera deliciosa-vrucht zal je geen plezier brengen. In deze toestand is het vruchtvlees hard en extreem zuur van smaak. Het hoge oxaalzuurgehalte maakt zelfs een sterke maag erg moeilijk. A Delicious Monstera doet zijn naam eer aan onder de volgende premissen:
- De voorheen donkergroene huid is lichtgroen geworden
- De kleine borden kunnen gemakkelijk losraken of er vanzelf af vallen
- Het vruchtvlees is roomwit en zacht
- De vrucht verspreidt een aromatische geur die doet denken aan perzik
Je kunt het fruit vers eten als een maïskolf. De smaak en textuur van het vruchtvlees zijn vergelijkbaar met ananas en bananen, vandaar de grappende naam ananas-banaan. Met een gehalte van 77,8 procent water, 1,8 procent eiwit en 0,85 procent mineralen per 100 gram geniet je van gezond fruit dat niet op je heupen komt dankzij slechts 74 calorieën.
tips
Een heerlijk raamblad wordt vaak ten onrechte als philodendron in de handel aangeboden. Hoewel beide kamerplanten tot de aronskelk behoren, vertegenwoordigen ze twee verschillende geslachten. Dit kan fatale gevolgen hebben, aangezien de vruchten van een philodendron giftig zijn en na consumptie ernstige misselijkheid veroorzaken. Vraag daarom bij aankoop van de plant specifiek naar de botanische naam Monstera deliciosa.