Terwijl de goji-bes als vrucht van de "gewone wolfberry" al lang wordt gebruikt bij het koken en voor gezondheidsdoeleinden in Aziatische landen, werd het pas na de millenniumwisseling een "trendbes" in westerse geïndustrialiseerde landen. Niet in de laatste plaats vanwege de vervuilende residuen van pesticiden die bij veel importen worden aangetroffen, wordt de teelt van de goji-bes lokaal in Duitsland een steeds belangrijker onderwerp.

Goji-bessen gedijen ook goed in Duitsland

Goede redenen om in Duitsland te telen

Er zijn verschillende redenen om in Duitsland goji-bessen te telen:

  • betere controle op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen
  • schoon en onschadelijk irrigatiewater
  • verbeterd ecologisch evenwicht dankzij korte transportroutes
  • Mogelijkheid om verse bessen te verwerken

Bovendien zijn er in principe geen redenen die zouden pleiten tegen de wijdverbreide teelt van wolfberry als fruit. De planten stellen geen bijzonder hoge eisen aan hun respectievelijke standplaats en zijn zelfs op blootgestelde standplaatsen vrij winterhard.

Variatie op het menu met gojibessen van eigen bodem

Of de goji-bessen daadwerkelijk een zogenaamd "superfood" zijn, is een kwestie van discussie. Zeker is wel dat door de relatief late oogsttijd het seizoen voor vers geconsumeerd zachtfruit uit gecontroleerde teelt direct ter plaatse kan worden verlengd. De zure gojibes kan ook een smaakverrijking zijn als het wordt gebruikt als smaakstof in sauzen voor wildgerechten, als rozijnenvervanger in taarten of als vitamineboost in ochtendmuesli.

Zorg voor gezonde en productieve planten met locatieselectie en verzorging

Houd er bij het kiezen van een standplaats en het verzorgen van de gojibes altijd rekening mee dat deze bessenstruiken dol zijn op zonnige en warme standplaatsen met goed doorlatende grond. Om ervoor te zorgen dat de planten met de typisch gewelfde, lange takken zich goed kunnen ontwikkelen, moeten ze op voldoende afstand van elkaar worden geplant en ook regelmatig worden gesneden. Een goede ventilatie van de bladeren op de takken is een belangrijke factor bij het voorkomen van echte meeldauwaantasting.

tips

Omdat de gojibes wateroverlast in het wortelgebied slechts zeer slecht verdraagt, moeten ondoordringbare bodems op vochtige locaties worden verrijkt met geschikte drainagematerialen en humusrijke, losse grond zoals gedeponeerde compost.

Categorie:

Moestuin