Vrijwel al het groen- en keukenafval dat zich in het huishouden ophoopt, kan in de compost. Dit bespaart niet alleen geld voor afvalverwerking, maar uit de compost kan ook waardevolle mest worden gehaald. Brood is een van de dingen die je veilig kunt composteren.
Brood kan veilig in de compost
Brood kan op de compost
Oud overgebleven brood dat je niet kunt eten of voor iets anders kunt gebruiken, kun je zonder zorgen composteren. Volgens de levensmiddelenwetgeving zijn hulpstoffen zoals suikerlikeur alleen in brood aanwezig in zodanige hoeveelheden dat ze geen schadelijke effecten hebben op de gezondheid.
Voor brood geldt echter hetzelfde als voor alle compostmaterialen: Grote hoeveelheden dient u goed te mengen met ander groenafval zodat de later geproduceerde compostmest niet te eenzijdig wordt.
Wees echter voorzichtig met zoete gebakjes die chocolade, marsepein of grote hoeveelheden suiker bevatten. Vooral ratten en muizen worden aangetrokken door deze stoffen. Dergelijke restjes kunt u beter in een beschermde compostbak deponeren.
Beschadigt gist compost?
Brood dat je op de composthoop legt, begint als eerste te schimmelen. Het wordt veroorzaakt door de gistbacteriën die in de zuurdesem zitten. Dit is geen reden tot bezorgdheid. Zonder de schimmelsporen zou het brood niet vergaan.
Wanneer de compostering is voltooid, zijn de schimmelsporen verdwenen omdat ze geen voedsel meer kunnen vinden.
Overigens kun je zelf een compostversneller maken van gist en suiker, zodat de compost sneller rijpt…
Brood versnipperen voor compostering
- brood hakken
- mix met andere materialen
- mogelijk iets ondermijnen
- of deponeer in de composter
Om het brood sneller te laten rotten, versnippert u het voordat u het composteert. Doe niet te veel brood tegelijk in de compost.
Als het brood bovenop de compost ligt, zullen vogels het eten. Muizen spelen er ook graag mee.
Om dit te voorkomen, meng je het overgebleven brood met ander afval zoals koffiedik, gemaaid gras of wat dan ook. Strooi er ook een laag ander compostmateriaal op of graaf lichtjes onder het brood.
tips
As kan ook worden gecomposteerd als het afkomstig is van onbehandeld hout. Gelakt, verlijmd of gebeitst hout mag sowieso niet worden verbrand.