Het atelier van de natuur voorziet ons van magische rozen. Hun felgekleurde bloembladen zijn populair voor decoratie, als badadditief of geur. Zodat ze lang meegaan en we nooit opraken, worden ze vaak gedroogd. Maar hoe blijven de geur en kleur behouden?

Van biologische rozen kan heerlijke thee worden gemaakt

Welke rassen zijn geschikt?

De hele rozenfamilie geeft ons bloemblaadjes die bij uitstek geschikt zijn voor deze vorm van conservering. Indien mogelijk moeten ze echter afkomstig zijn van verse bloemhoofdjes en een intense geur hebben.

Vijf verschillende methoden

  • Luchtdrogend
  • Drukken tussen boekpagina's
  • met droog zout of wasmiddel
  • Drogen in de oven
  • magnetron drogen

Luchtdrogend

  1. Spreid de rozenblaadjes uit op absorberend keukenpapier.
  2. Zet de bladeren op een warme plaats. Een windbeschutte plek buiten is ideaal.
  3. Draai de bladeren af en toe om.

tips

Als de bloemblaadjes zich zacht vullen, hebben ze nog niet al hun vocht verloren. Ze moeten blijven drogen, anders bestaat er kans op schimmel.

Drukken tussen boekpagina's

Enkele bloembladen kunnen ook worden gedroogd door te persen. Het voordeel hiervan is dat de droge rozenblaadjes plat blijven.

  • Leg blaadjes tussen twee vellen keukenpapier
  • individuele bloembladen mogen elkaar niet overlappen
  • druk dan alleen tussen boekpagina's
  • Zo wordt vocht geabsorbeerd
  • de boekpagina's blijven schoon

Met droogzout en wasmiddel

Droogzout en droogwasmiddel nemen vocht op uit de omgeving en dus van rozenblaadjes.

  1. Doe wat droog zout of droog wasmiddel in een grote pot met schroefdop.
  2. Smeer er een laag bloemblaadjes op, dan een droogmiddel, enz.
  3. De laatste laag moet uit het droogmiddel bestaan.
  4. Laat de pot vier dagen gesloten.

tips

Als je bloemblaadjes keer op keer droogt, is het de moeite waard om silicagel te kopen, omdat het keer op keer kan worden gebruikt.

Drogen in de oven

Drogen in de oven werkt snel en voordelig:

  1. Zet de oven op 40 graden Celsius.
  2. Smeer een dun laagje zand op de bakplaat.
  3. Verdeel de bloemblaadjes erover.
  4. Laat de rozenblaadjes 30 minuten drogen in de oven.
  5. Controleer het resultaat en tel indien nodig nog een paar minuten bij de tijd op.

In de oven gedroogde bladeren behouden hun geur en de golvende bloemvorm is betoverend.

magnetron drogen

Drogen in de magnetron is gemakkelijk en vooral snel.

  1. Leg een laag keukenpapier op een plat bord.
  2. Strooi er wat bloemblaadjes over.
  3. Leg er weer een vel keukenpapier op, gevolgd door nog een bord.
  4. Zet het bord ongeveer 40 seconden in de magnetron op hoog vermogen.

duurzaamheid

Droge rozenblaadjes die in een afgesloten container worden bewaard, hebben een "onbepaalde" houdbaarheid. Natuurlijk knagen de tand des tijds aan hen en verliezen ze steeds meer van hun geur. Open rozenblaadjes vervuilen na verloop van tijd en worden regelmatig vervangen door nieuwe.

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Moestuin